5 semințe pentru îmbunătățirea dietei de sănătate a diabetului de tip 2 The Epoch Times
Semințele - ca punct de plecare pentru creșterea plantelor bogate și prospere - sunt o sursă complexă de nutriție. Acestea oferă fibre și o listă formidabilă de grăsimi și substanțe nutritive bune, cu o valoare extraordinară pentru sănătatea și bunăstarea noastră.
Sunt bogate în minerale, vitamine și antioxidanți care protejează ADN-ul plantelor de stresul oxidativ și ajută la perpetuarea speciei. De asemenea, conțin componente benefice în endosperm pentru a sprijini creșterea embrionului.
Există dovezi semnificative că un consum crescut de semințe poate reduce riscul bolilor cardiovasculare, reducând în special factorii de risc, cum ar fi hipertensiunea arterială.
Semințele joacă un rol important în dietele pre-agricole datorită conținutului ridicat de energie și densității nutrienților. Cu toate acestea, acestea rămân o parte crucială a nutriției astăzi pentru compoziția lor unică și beneficiile clare pentru sănătate. Iată cinci semințe care pot fi un plus bogat în dieta ta zilnică.
In
Semințele de in sunt o sursă bogată de acid alfa-linolenic (ALA) din grăsimi omega-3 vegetale, precum și lignani și fibre. Toate acestea îmbunătățesc sănătatea prin proprietățile sale antiinflamatoare și antioxidante. Dovezile actuale evidențiază rolul semințelor de in într-o serie de afecțiuni cardiovasculare, sân și alte tipuri de cancer, probleme gastro-intestinale și starea hormonală la femeile aflate la menopauză.
Într-o analiză sistematică, cercetătorii au asociat semințele de in cu un risc scăzut de cancer mamar, în care sămânța a contribuit la încetinirea răspândirii posibile a cancerului și la reducerea riscului de mortalitate la persoanele care au avut deja boala.
Studiile au concluzionat, de asemenea, că inul poate vindeca arterele, ajuta la controlul greutății și la reducerea obezității la subiecții supraponderali. De asemenea, poate proteja împotriva cancerului ovarian și chiar poate ajuta la tratarea sindromului de tunel carpian.
Nigella sativa (semințe negre)
Nigella sativa (N. sativa), sau semințe negre, are o lungă istorie de utilizări dietetice și medicinale. Provine din familia ranunculacaeae și se găsește în sudul Europei și Africa de Nord. Datorită proprietăților sale importante, are un bogat background istoric și religios.
N. sativa și uleiul său au fost utilizate pe scară largă de secole pentru tratarea diferitelor afecțiuni. În rândul musulmanilor, este considerat un mare miracol vindecător care poate remedia multe boli, câștigând astfel un loc venerat în tibb-e-nabawi sau medicina profetică. Ca remediu, beneficiile flexibile ale N. sativa au fost considerate utile pentru o varietate de condiții:
Diabetul de tip 2: Două grame de semințe negre pe zi au dus la o scădere a glucozei în repaus alimentar, la o reducere a rezistenței la insulină, la o creștere a funcției celulelor beta și la o scădere a hemoglobinei glicate (HbA1c) într-un studiu cu oameni.
Epilepsie: Într-un studiu din 2007 al copiilor epileptici a căror stare a fost rezistentă la terapia convențională cu medicamente, s-a constatat că un extract de apă de chimion negru reduce semnificativ activitatea convulsivă. Se știe că semințele negre au o acțiune anticonvulsivantă.