5 rețete delicioase pentru a mânca acelea - Bekia Fit

Lucia Mejuto del Villar

Chard este probabil una dintre cele mai puțin folosite legume la gătit. În ciuda faptului că sunt cele mai frecvente, oamenii nu îl includ de obicei în dietele lor din diferite motive; fie pentru că gustul său ușor amar nu îi atrage, pentru că pare un ingredient puțin plictisitor, fie pentru că nu știu să-l gătească. Adevărul este că aceea este un produs foarte versatil care poate fi inclus în multe rețete în moduri diferite. În plus, are multe beneficii și proprietăți pozitive pentru organism, făcându-l esențial în orice dietă sănătoasă și echilibrată. Inspirați-vă din următoarele rețete și nu ezitați să o includeți în rutina de masă.

Chard elvețian cu șuncă

Aceasta este o variantă a rețetei de fasole verde sote cu șuncă. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

100 gr. de sunca serrano in cuburi

1 cățel de usturoi

Ulei de măsline extra virgin

Sare

Cel mai bine este să folosești bietă proaspătă, deși nu se întâmplă nimic dacă folosești congelate. Începeți prin a le spăla cu multă apă dacă optați pentru prima opțiune, deoarece aceasta va elimina resturile de murdărie și murdărie pe care le pot avea frunzele. Apoi, tăiați ultima parte a rădăcinilor și tăiați restul. Umpleți o cratiță mare cu apă și puneți-o la foc pe foc și, imediat ce începe să fiarbă, adăugați sare după gust și bietă. Lasă-le să gătească 5-6 minute și apoi scurge-le. Următorul pas va fi să tocați cățelul de usturoi și să-l rumenească câteva minute într-o tigaie cu un strop de ulei de măsline extravirgin. Apoi adăugați cele 100 de grame de șuncă cubulețe și sotati-le câteva minute înainte de a adăuga brustele fierte. După alte câteva minute, serviți ouăle amestecate fierbinți și garniți-le cu câteva picături de suc de lămâie.

Somon cu bietă

Somonul este, de asemenea unul dintre ingredientele esențiale ale unei diete echilibrate, un tip de pește care este nu numai delicios, ci și bogat în acizi grași omega-3. Ingredientele de care veți avea nevoie pentru acest fel de mâncare sunt:

1 file de somon

Ulei de măsline extra virgin

Sare

Începeți prin curățarea și tocarea căței de usturoi și apoi prăjiți-o într-o tigaie cu puțin ulei de măsline extravirgin. Când s-a rumenit, adăugați ½ ceapă roșie julienned și cele 150 de grame de brustă deja spălate și tocate. Lăsați totul să fiarbă timp de aproximativ 10 minute. Între timp preparați somonul într-o altă tigaie. Adăugați puțin ulei și, când este fierbinte, adăugați fileul de pește. Când a fost făcut, întoarceți-l, astfel încât să fie făcut din toate părțile în mod egal. De îndată ce somonul este gătit, tot ce trebuie să faceți este să asamblați vasul punând un pat de sote de brută ca bază și coapsele de somon deasupra. În cele din urmă, pregătiți dressingul amestecând puțin muștar cu oțet, puțin ulei și un vârf de sare. Se amestecă până se integrează toate ingredientele și se toarnă puțin peste pește și legume.