5 rețete cu dovleac
Dovleacul este un aliment foarte bogat, simplu, dulce și foarte ușor de gătit. Variantele de meniu în care îl puteți include sunt multe. Astăzi vă spunem 5 rețete cu dovleac ce poți pregăti acasă.
5 rețete cu dovleac
Umplute, în prăjituri, cum ar fi supele, dovleacul este foarte versatil de aceea vă permite să pregătiți multe mese cu el. Iată ideile noastre despre rețete cu dovleac.
Dovlecei la cuptor cu brânză
Această rețetă este un fel de mâncare principal bun pentru a mânca cu o salată sau, de asemenea, ca o garnitură pentru un grătar bun.
Ingrediente
- Squash japonez sau cabutia squash 1.
- Sunca gatita 100 de grame.
- Brânză în felii 100 de grame.
- Brânză Mozzarella 100 grame.
- Brânză albastră 100 de grame.
- Parmezan ras ras.
- Ardei roșu prăjit 1.
- Ulei de măsline c/n.
- Sare si piper.
Pregătirea
Dacă aveți tăciuni prăjiți, puneți ardeiul roșu pe tăciuni, astfel încât coaja să ardă și apoi o scoateți. Puteți face același lucru pe o sobă din bucătărie.
Dacă aveți dovleac, tăiați-l longitudinal pe jumătate, scoateți semințele și condimentați-l cu sare, piper și ulei de măsline.
Dacă utilizați dovleac japonez sau cabutia, care este cel rotund cu pielea verde, tăiați un capac și cu o lingură îndepărtați pulpa cu semințele și condimentați.
Umpleți cu brânzeturile și șunca tăiată în fâșii. Completați cu fâșiile de ardei prăjiți și parmezan ras.
Gatiti peste carbuni fierbinti sau la cuptor pentru 35 daca este dovleac sau 45 de minute daca este dovleac.
Pentru a accelera gătirea, o puteți înfășura în folie de aluminiu.
Când îl serviți, amestecul de brânzeturi topite cu șuncă și ardei grași prăjiți este o combinație perfectă cu aroma afumată. Este o delicatesă.
Placinta de dovleac
Plăcinta cu dovleac este o rețetă ușor de făcut și practică de mâncat. Este ideal să luați ca prânz la serviciu. Dacă doriți să îl faceți mai ușor, folosiți un singur aluat, doar ca bază. Incearca-l!
Ingrediente
- 2 blaturi de aluat tart (1 opțional doar pentru bază).
- Dovleac mediu 1.
- Ceapă medie 1.
- Brânză feta 100 grs.
- Brânză rasă 50 grs.
- Ouă 2.
- Crema de lapte 125 cc.
- Branza cremoasa 250 grs.
- Sare și piper după gust.
Pregătirea
Mai întâi spălați bine dovleacul, pentru că îl veți găti cu pielea la cuptor până când este moale. În acest fel, nu absoarbe apa de gătit deoarece dovleacul conține deja suficientă apă, astfel încât piureul va fi mai ferm.
Pune dovleacul sau dovleacul la fiert, cu sare, piper, frunze de cimbru și un strop de ulei de măsline.
Între timp, tocați ceapa și sotati-o într-o tigaie.
Când dovleacul este gătit cu ajutorul unei linguri, scoateți pulpa și faceți un piure.
În vasul în care ați presat piureul, adăugați ceapa sotată, ouăle, smântâna și brânza rasă. Rectificați aromele și condimentați după gust.
Pe o foaie de copt sau tigaie, puneți un capac de aluat de tort, puneți feliile de brânză în partea de jos pentru a impermeabiliza podeaua tortului.
Deasupra brânzei puneți umplutura de dovleac și adăugați crema de brânză tăiată în cuburi. La final presară cu restul de brânză rasă.
Gatiti la cuptor puternic aproximativ 30 de minute.
O puteți servi cu o garnitură de salată cu frunze verzi sau roșii cherry cu muguri de fasole și lucernă.
Milanesas de dovleac
Aceasta este o rețetă potrivită pentru persoanele care urmează o dietă vegetariană sau care evită excesul de calorii implicate în consumul de carne sau pui. Așa că astăzi vă spunem un alt mod de a pregăti mesele cu dovleac. Milanesas este următoarea noastră rețetă.