5 motive pentru a adăuga cod la felurile dvs. de mâncare FRESKIBO
5 motive pentru a adăuga cod la felurile de mâncare
cod este o Pește alb din familia Gádidos, foarte apreciată în bucătăria mediteraneană. Oferă corpului nostru nutrienți esențiali pentru buna funcționare a corpului. În acest articol de pe blogul Freskibo, analizăm motivele pentru care ar trebui să includeți codul în rețetele dvs. și beneficiile pe care ni le aduce.
Pentru că este un pește alb
Peștele alb are un conținut scăzut de grăsimi în carne, iar codul nu face excepție. Indicat pentru dietele cu conținut scăzut de calorii, proteinele pe care le furnizează au un conținut biologic ridicat. Deci, cu codul ne vom bucura de o carne slabă și săracă în carbohidrați.
Pentru vitaminele sale
O dietă sănătoasă și echilibrată ar trebui să conțină alimente bogate în vitamine, iar codul este o sursă a acestora. În special vitaminele din grupa B: B1, B2, B6 și B9. vitamina B1 o Tiamina este responsabilă pentru transformarea carbohidraților în energie și de bază pentru creșterea și dezvoltarea normală. vitamina B2 acționează în formarea celulelor roșii din sânge și a anticorpilor, este, de asemenea, cunoscut sub numele de riboflavină. vitamina B6 ne reglează metabolismul și dezvoltarea celulelor. Și ultimul, vitamina B9, participă la metabolismul proteinelor. În plus, acest pește alb mai conține, într-o măsură mai mică, vitamine de tip A, care controlează formarea oaselor și țesuturilor moi, de tip D, care permit absorbția calciului, și de tip E, antioxidanți care protejează țesuturile celor liberi radicali. După cum putem vedea, codul pretinde că este un pește cu un conținut ridicat de vitamine.
Pentru mineralele sale
Mineralele sunt substanțe nutritive de care organismul nostru are nevoie pentru a regla diferite procese. În funcție de cantitatea necesară și contribuțiile lor, le împărțim în: macroelemente esențiale, microelemente esențiale, oligoelemente esențiale și elemente contaminante. Codul are o contribuție ridicată de două minerale macroelemente esențiale: potasiu Da Meci. Primul este necesar pentru buna funcționare a sistemului nervos, activitatea musculară și reglarea nivelului apei din corpul nostru. Pe de altă parte, fosforul menține rezistența oaselor, menține nivelul de calciu din pielea noastră și îmbunătățește funcționarea sistemului nervos și muscular. Într-o măsură mai mică, acest pește alb conține și seleniu. Un microelement esențial care ajută la producerea proteinelor antioxidante. Prevenirea deteriorării celulelor. Deci știm deja că codul este bogat în vitamine și minerale.