5 moduri originale de a găti paste pe care trebuie să le încercați
moduri originale de a găti paste 5
Paste și orez
Dacă crezi că știi deja totul când vine vorba de paste, este posibil să te înșeli. Cu siguranță nu cunoașteți aceste cinci moduri originale de a găti paste.
În toți anii în care am scris despre gastronomie în Cocinillas, am vorbit pe larg despre paste. Am explicat cum să-l gătești într-un mod sănătos, ce tipuri de paste există și am pregătit sute de rețete. Se poate părea că am spus deja totul, dar tot avem un as în mânecă.
Știri conexe
Luați notă, pentru că veți dori să încercați aceste cinci moduri originale de a găti paste.
1. Prajeste pastele inainte de gatit
moduri originale de a găti paste 3
O modalitate de a condimenta pastele care nu sunt proaspete este să le prăjești scurt în cuptor sau într-o tigaie înainte de a le găti în apă clocotită. Un simplu pas anterior care îi conferă o notă diferită.
În Food 52 recomandă prăjirea în cuptor la 175 ° C timp de 10 minute. Înainte de gătit, lăsați-l să se răcească și procesul va necesita mai multe minute decât de obicei. În cazul utilizării unei tigaie, 5 minute vor fi mai mult decât suficiente.
2. Gătiți-l într-un alt lichid decât apa
modalități originale de a găti paste 6
În caz că nu știați, pastele absoarbe lichidul în care sunt fierte. Prin urmare Dacă utilizați un alt lichid decât apa, puteți face ca pastele dvs. să aibă mult mai multă aromă și o textură diferită.