5 lucruri pe care nu le știai despre Prawn Puri, un delicios restaurant indian Sitar

Mulți aperitive sau începători hinduși tu stii? Ne-ai putea da numele a cel puțin doi?

Pe lângă rafinatele noastre samosas, Ce alte antice indiene ați încercat?

Se întâmplă că bucătăria indiană este, pe lângă una dintre cele mai renumite la nivel internațional, o mare necunoscută. Multe dintre felurile lor de mâncare tind să treacă neobservate printre curry, tandooris, basmatis și tikkas.

În Sitar ne lăudăm că avem o scrisoare care propune o călătorie la varietatea și particularitatea gastronomia din India. Acesta variază de la cele mai tradiționale feluri de mâncare care recuperează rețete antice până la cele care sunt pilotul celor mai caracteristice arome ale cărții de rețete indiene. Prin urmare, astăzi vă vom sugera ca la următoarea dvs. vizită să îndrăzniți să încercați ceva diferit, ceva pe care îl vom găti pentru dvs. și pe care îl vom prezenta ascuns într-un sandviș de pâine crustă foarte fină: Prawn Puri, o delicatese hindusă.

lucruri
Prawn Puri, starter vedetă în meniul Restaurantului Sitar Barcelona. Foto: M. Zouvek

Vrei să afli mai multe?

1. Puri de crevete Este o rețetă pentru peşte. Pentru că nu totul este pui și miel în dieta indiană. Deși consumate mai puțin frecvent, peștele și crustaceele sunt, de asemenea, incluse în dieta indiană. În unele regiuni, cum ar fi Goa, peștele și crustaceele sunt mai apreciate, probabil datorită influenței pe care portughezii au lăsat-o în acele locuri.