5 greșeli ale consumatorului Omega 3 pe care nu le veți face
Pare surprinzător, dar nici alimentele îmbogățite, nici nucile, nici peștele în sine, nici majoritatea suplimentelor nu sunt cea mai bună opțiune.
În fiecare zi ne inundă mai mult la televizor, radio, presă și internet cu sute de produse îmbogățit „Cu Omega 3 ″ descriindu-le ca fiind ideale și necesare pentru a vă menține cel mai bun nivel de sănătate și bunăstare, dar ce se află în spatele tuturor acestor lucruri?
- Interese economice și comerciale?
- Este orice sursă de hrană care conține Omega 3?
- Omega 3 este vândut la fel?
În acest articol Voi vorbi despre cele mai frecvente 5 greșeli ale consumatorilor Omega 3 pe care oamenii care sunt interesați să îi includă Omega 3 în dieta lor tind să le facă din alternativele oferite de piață.
De la cei care consumă alimente fortificate la cei care consumă capsule Omega 3. Este foarte important să fii clar cu privire la anumite concepte pentru a ști dacă o faci corect sau nu.
Pentru că dincolo de formulele comerciale și de marketing există o „esență” care ne va ajuta cu adevărat.
Vă reamintesc asta, Astăzi, datorită tipului nostru de dietă, raportul dintre Omega 3 și 6 este 1:20, de zece ori mai mare decât idealul. (1) .
Din Cele mai frecvente răspunsuri pe care le primesc de obicei celor care întreabă dacă iau Omega 3 în dieta zilnică Vă voi da explicațiile corespunzătoare și după această lectură sper că v-am ajutat pentru a avea totul clar.
Consumați Omega-3 în dieta zilnică?
# 1 - Da, am lapte cu Omega-3, margarină cu Omega-3, iaurt cu Omega-3. (Alimente îmbogățite)
Este o greșeală să crezi că așa-numitele alimente funcționale care se presupune că sunt „îmbogățiți” conțin cantități suficiente de Omega-3 pe care Organismele oficiale, asociațiile și rezultatele studiilor le recomandă pentru a atinge nivelurile necesare și pentru a menține o sănătate optimă.
Desigur, unele dintre acestea vor fi sănătoase (Ar trebui, pentru a o determina, să analizăm cantitățile de zaharuri pe care le au, dar nu este cazul ... Eu, personal, nici măcar nu le gust), conțin chiar urme de Omega-3, dar, da, lanț scurt, de origine vegetală, acid alfa linolenic ALA și, mai sus, în majoritatea cazurilor în cantități insuficiente.
ALA este un precursor al acizilor grași cu lanț lung de care organismul profită și sintetizează fără probleme, vorbesc despre EPA și DHA și că acestea sunt cele care au cu adevărat proprietăți protectoare și benefice pentru sănătatea noastră.
Rata de conversie a ALA în EPA și DHA este de aproximativ 0,2% până la 9% (Două) (3). Deci nu este cea mai bună opțiune.
În plus, producătorii și Experții în marketing folosesc aceste pretexte pentru a atribui „condiții speciale” produselor și, astfel, să le scumpească.
- Nu sunt eficiente,
- utilizați ALA și în cantități mici, dificil de obținut conversia în EPA și DHA și
- sunt, de asemenea, mai scumpe decât opțiunile fără ca acestea să fie adăugate,
o combinație proastă. Nu crezi?
Vă las un fragment dintr-un articol foarte interesant al Eroski Consumer. „Nu toate alimentele îmbogățite cu omega-3 sunt la fel” care se referă la ceea ce vă spun.
„În analiza Eroski Consumer, au fost detectate deficiențe notabile în compoziția nutrițională la unele dintre produsele analizate. 26% nu aveau grăsimi DHA și EPA, care sunt acizi grași omega-3 renumiți pentru calitățile lor preventive și protectoare. Aceste alimente (un produs lactat, o băutură din soia, un preparat gras pe bază de uleiuri rafinate și un nectar de fructe) au adăugat acid alfa linolenic (ALA) care, deși este un acid gras omega-3, nu are efectul protector demonstrat împotriva bolile cardiovasculare ale celor de mai sus.
Aceste alimente sunt adăugate cu ulei de semințe de in, ulei de soia sau alte surse vegetale de acid linolenic, în ciuda problemelor de biodisponibilitate bine documentate ale acestui compus. Cercetările au arătat că conversia ALA în EPA și DHA nu este eficientă, deși uleiurile vegetale sunt utilizate datorită ușurinței de manipulare, în special în farinacee (cereale, paste și pâine), și stabilității acestor grăsimi în aceste medii.
Valoarea sigură pentru consumator este că numai produsele îmbogățite în DHA și mesajele legate de funcția inimii pot fi însoțite de mențiuni de sănătate asupra dezvoltării creierului și a sănătății vizuale a copiilor dacă conțin DHA sau EPA, dar nu și alte surse de Omega 3. "
De asemenea, un alt articol care a fost publicat pe ABC: „Reclamele pentru Actimel, Activia, Kaiku și Puleva Omega 3 nu sunt„ veridice ”și se referă la recomandările OCU împotriva bombardării reclamelor acestor tipuri de alimente„ fantastice ”care pretind că conțin proprietăți care nu au.
„În sfârșit, un pahar de lapte Puleva Omega 3 ca„ model pentru ameliorarea deficitelor ”dietei„ este foarte departe ”de cantitatea de acizi grași sănătoși pentru inimă care ar putea fi luați„ cu o porție de sardine ”pentru care OCU recomandă „urmați o dietă variată, cu un consum frecvent de pește gras”, pentru a „nu plăti dublu pentru laptele Omega 3”.
Și acest alt raport. De asemenea, super interesant din revista Eroski Consumer în care sunt analizate produsele „presupuse” îmbogățite, în care se relevă că patru din cele 15 alimente îmbogățite în Omega-3, în ciuda faptului că erau, nu aveau grăsimi DHA și EPA care protejează împotriva boli cardiovasculare (4)
Cred că este destul de clar că nu sunt o opțiune bună.