5 diete susținute de știință - Mai bine cu sănătatea
Astăzi avem la îndemână o cantitate mare de informații despre alimente. De atâtea ori poate fi dificil de știut dacă sunt diete compatibile cu știința sau pur și simplu diete fad. Este necesar să fugiți de acestea din urmă, deoarece acestea sunt adesea asociate cu efecte de revenire sau cu un deficit de nutrienți care pot condiționa sănătatea pe termen mediu.
Căutăm prin studii științifice și prezentăm aceste 5 diete cu beneficiile lor dovedite: dieta DASH, postul intermitent, dieta vegană, dieta cu conținut scăzut de FODMAP și dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Aflați mai multe despre asta!
Dietele compatibile cu știința
1. Dieta DASH
DASH înseamnă Aproximative dietetice pentru a opri hipertensiunea (Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea). A apărut în anii 90 sub umbrela Institutului Național de Sănătate din Statele Unite, pentru a reduce problema hipertensiunii arteriale care a afectat, la acel moment, o treime din populația americană.
Este o dietă săracă în sodiu și bogată în alte minerale precum calciu, potasiu și magneziu. De asemenea, oferă cantități bune de fibre și proteine. Este bogat în fructe și legume, lapte și lactate cu conținut scăzut de grăsimi, și reduce utilizarea sării, consumul de carne, produse dulci și băuturi alcoolice.
Trebuie remarcat faptul că nu este un plan alimentar bazat pe cantitate, ci se concentrează, mai presus de toate, pe calitatea dietei. Diferite studii științifice au arătat eficiența dietei DASH pentru a reduce tensiunea arterială, comparativ cu o dietă tipică americană cu conținut scăzut de sodiu. De asemenea, au obținut rezultate bune în scăderea nivelului de colesterol LDL.
2. Post intermitent 16/8
Postul este definit ca abținere totală sau parțială de la alimente. De-a lungul istoriei, această metodă a fost folosită în scopuri de vindecare, dar astăzi nu se bucură de o reputație foarte bună. Postul intermitent este un protocol dietetic, potrivit unui articol publicat în revista Nutrients, în care aportul zilnic total este împărțit într-o fereastră de 8 ore, rezultând un post zilnic de 16 ore.
O parte din aceste 16 ore sunt petrecute dormind, astfel întârzie puțin micul dejun și avansează cina, acesta poate fi ușor adaptat la rutina zilnică. Liniile directoare dietetice din timpul „ferestrei alimentelor” trebuie să fie sănătoase și cu o cantitate adecvată de alimente.
Aceasta înseamnă că nu vom mânca mai puțin, dar o vom condensa în anumite ore ale zilei. În timp ce postim putem ingera infuzii, cafea sau cafea cu puțin lapte, bulion sau apă.
Protocolul intermitent de post s-a dovedit a fi eficient pentru pierderea în greutate și pentru îmbunătățirea compoziției corpului. Studiile și analizele au raportat și alte beneficii metabolice și cardiovasculare care se traduc într-o reducere a incidenței anumitor patologii.