5 alimente care conțin mai multă sare decât credeți probabil - BBC News World
Sursa imaginii, Thinkstock
Statele membre ale OMS s-au angajat să reducă aportul global de sare cu 30%.
Datele Organizației Mondiale a Sănătății sunt clare: 75% din populația lumii consumă de două ori cantitatea de sare considerată sănătoasă.
Și în acest procent intră în America Latină în întregime și în Spania.
OMS consideră că aportul zilnic de sare nu trebuie să depășească 5 grame, echivalentul unei lingurițe de cafea.
Asta în cazul adulților, deoarece copiii între 7 și 10 ani nu trebuie să depășească 4 grame pe zi, iar cei sub 7 nu trebuie să depășească 3 grame.
Un consum constant mai mare decât aceste măsuri crește exponențial șansele de a suferi de tensiune arterială înalt, un factor de risc pentru bolile cardiovasculare.
De aceea, statele membre ale OMS au fost de acord să se unească la eforturile de reducere a consumului de sodiu în rândul populației cu 30%.
Și acelei cruciade i s-a alăturat și Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA, pentru acronimul său în engleză).
Sursa imaginii, Thinkstock
Faptul că unele alimente au multă sare este ceva cunoscut.
Într-o postare recentă, autoritatea sanitară americană a îndemnat industria alimentară să reducă cantitatea de sare din alimentele procesate și a oferit câteva recomandări pentru a o putea realiza.
Dacă subiectul te îngrijorează, probabil că te gândești deja să elimini cartofii prăjiți din dietă sau cel puțin să îi salvezi pentru ocazii speciale.
Și acesta poate fi primul pas evident pentru reducerea aportului de sare.