4. Superalimentele scad colesterolul
Până acum câțiva ani, s-a acordat multă importanță nivelului de colesterol din sânge. Din acest motiv, medicamentul timpuriu a fost ales pentru a regla aceste niveluri serice. În plus, a fost recomandabil să urmați o dietă strictă, bogată în anumite alimente și limitată în grăsimi, pentru a reduce cantitatea de colesterol plasmatic.
În prezent s-a descoperit că dieta nu este capabilă să varieze mult colesterolul din sânge. Da, există unele alimente care îl pot crește sau reduce ușor, dar efectele lor nu sunt prea semnificative. Unul dintre marile pericole pentru sănătate și colesterol sunt grăsimile trans, produse din prăjirea uleiurilor vegetale la temperatură ridicată.
Vă prezentăm acum acele alimente care vă pot îmbunătăți nivelul de colesterol, deși nu în toate cazurile și într-un mod foarte ușor.
1. Făină de ovăz pentru a îmbunătăți nivelul colesterolului
Ești unul dintre acei oameni care include un mic castron de fulgi de ovăz la micul dejun? În cazul în care nu este cazul, trebuie să știți că ovăzul este una dintre cele mai bune cereale pe care le puteți găsi.
Conținutul său ridicat de fibre (beta glucani) reduce și încetinește absorbția anumitor nutrienți, cum ar fi zaharurile. Mai mult, poate bloca parțial și absorbția colesterolului. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că această lipoproteină este o substanță endogenă capabilă să fie sintetizată chiar de organism dacă aportul alimentar nu este suficient. Din acest motiv, nivelurile nu vor fi niciodată prea modificate prin dietă.
Făină de ovăz poate fi consumată sub formă de pâine de casă, cu iaurt, într-un bar sau preparată cu lapte, scorțișoară și miere.
2. Nuci și pește gras
Poate evitați nucile pentru că credeți că grăsimea naturală pe care o conțin crește nivelul de colesterol rău. Dacă acesta este cazul dvs., ar trebui să știți că este o concepție greșită.
Este adevărat că nucile conțin acizi grași, dar polinesaturați, doar tipul de grăsime pe care ar trebui să o consumăm. În cazul în care vă confruntați acum cu niveluri ridicate de colesterol, ar trebui să știți acest lucru acizii grași omega 3 din nuci reglează colesterolul LDL sau rău și trigliceride .
Trebuie doar să urmăriți cantitatea de nuci pe care o consumați. Nu ar trebui să fie niciodată mai mari de 10 pe zi. Le puteți consuma singur, în deserturi, în bucăți cu iaurt și fructe sau în salate.