4 rețete must-have fulgi de ovăz - Mai bine cu sănătatea
Iată 4 rețete de fulgi de ovăz care nu pot lipsi din dieta ta. Toate sunt foarte ușor de pregătit și nu necesită cheltuieli excesive atunci când faceți cumpărături la supermarket.
Noi stim aia ovăzul este o cereală bogată în fibre, Cu o valoare nutritivă ridicată și conținând aminoacizi esențiali care ajută organismul să scape de ceea ce nu oferă beneficii. Deși poate părea un aliment foarte simplu, în realitate, este foarte versatil în bucătărie și ușor de încorporat.
Din cele mai vechi timpuri, această cereală a fost folosită ca hrană, în special în perioadele de lipsă. Prin urmare, se estimează că are aproximativ 10.000 de ani.
Din punct de vedere nutrițional, ovăzul este un aliment foarte complet. Are proteine și minerale (magneziu, zinc, fier și calciu). De asemenea, compoziția sa evidențiază prezența vitaminelor din grupa B. (cum ar fi B1 și B2) și vitamina E. De asemenea, conține carbohidrați, care furnizează șase dintre cei opt aminoacizi esențiali.
În plus, conform acestui studiu realizat de Universitatea Complutense din Madrid, acesta ar putea contribui la protecția sistemului cardiovascular.
Rețete esențiale de fulgi de ovăz
1. Fursecuri de ciocolată fără coacere
Pentru a pregăti această rețetă trebuie aveți toate ingredientele pregătite și măsurate anterior. Acest lucru se datorează faptului că timpul este un factor important. De asemenea, este necesar să acoperim o tavă cu hârtie cerată sau hârtie pergament.
Ingrediente
Această rețetă face o porție de 12 biscuiți.
- 1 cană de zahăr (250 g)
- 1/2 băț de unt (150 g).
- 1/4 ceașcă de lapte (150 ml).
- 2 1/2 linguri de ciocolată pudră neîndulcită (35 g).
- 1 1/2 cesti de fulgi de ovaz simplu (375 g).
- 5 ml vanilie (1 linguriță).
- 1 vârf de sare.
Pregătirea
- Intr-un recipient punem zaharul, untul, laptele si ciocolata; amestecăm totul și aducem la foc mediu și este agitat ocazional.
- Când începe să fiarbă și untul s-a topit, adăugați vanilia și un praf de sare și fără să se oprească din mișcare, se lasa sa fiarba 2 minute.
- Se ia de pe foc și se adaugă fulgii de fulgi de ovăz, se amestecă până se acoperă bine și se lasă să se răcească 5 minute.
- Apoi, cu o lingură de înghețată, așezați porțiuni din amestec pe hârtia pergament și aplatizați ușor cu partea din spate a unei linguri.
- Lăsați să se răcească aproximativ 1 oră la temperatura camerei, pentru a accelera procesul în care le puteți așeza la frigider timp de 20 de minute.