4 Rețete de piure de cartofi și legume la aburi - Mai bine cu sănătatea

Fără îndoială, o dietă sănătoasă include legume. Provocarea constă în găsirea diferitelor modalități de preparare și servire a legumelor. Chiar și obținerea copiilor să le mănânce. În acest caz, ceva simplu pentru întreaga familie: ura de cartofi și legume aburite. Este o opțiune sănătoasă bogată în carbohidrați, potasiu și vitamina B5.

Rețete de piure de cartofi și legume la aburi

1. Piure de cartofi cu țelină

Vom începe prin a face un preparat special de piure de cartofi cu o notă de țelină. Este pur și simplu piure de cartofi, dar cu o aromă specială.

Ingrediente

• Sarat la gust).
• Cartofi (1 sac, 500 g).
• Bec de țelină (300 g).
• Lapte integral (150 mL).
• Unt (125 g).

Pregătirea

1. Mai întâi, spălați bine cartofii și puneți-i cu pielea în apă într-o oală.
2. Apoi adăugați puțină sare și gătiți timp de 30 de minute.
3. Între timp, curățați becul de țelină și tăiați-l în bucăți mici. Se pune la fiert 20 de minute.
4. Scoateți cartofii din apă și curățați-i cât sunt încă calzi.
5. Apoi, amestecați cartofii și țelina, treceți-i prin friptură până obțineți o cremă foarte fină.
6. Așadar, transferați această cremă într-o oală și adăugați untul.
7. Se încălzește la foc mic, amestecând continuu.
8. În cele din urmă, puneți laptele la foc și înainte să înceapă să fiarbă, adăugați-l în smântână.

Puteți folosi alte legume și plante, dar amintiți-vă că este încă un piure și nu o cremă.

---