4 rețete cu legume pentru a mânca sărace în calorii - Mai bine cu sănătatea

Legumele sunt aliații esențiali ai unei diete pentru a slăbi. Rețetele de legume sunt sărace în calorii, dar bogate în fibre, ceea ce provoacă un sentiment mai mare de sațietate. În plus, sunt foarte hrănitori.

Pentru a varia meniul și a nu te plictisi cu salatele clasice, atunci vom vedea 4 rețete cu legume foarte bogate, ușor și rapid de făcut.

Rețete cu legume cu conținut scăzut de calorii

Aceste patru rețete cu legume pot fi primul fel, atât pentru prânz, cât și pentru cină. Sunt delicioase, complete și, desigur, sărace în calorii. Sunt, de asemenea, preparate ideale pentru cei care vor să se mențină în formă și, la rândul lor, să mănânce sănătos și delicios.

Ouă amestecate cu spanac

Ingrediente pentru 4 porții

• 4 ouă
• 2 pahare de bulion de legume (400 ml)
• 6 cani de spanac tocat (270 g)
• 1 lingură de brânză rasă (20 g)
• 1 ceapa tocata
• 2 catei de usturoi tocati
• 1 lingura de patrunjel tocat (15 g)
• 3 linguri de smântână grea ușoară (45 ml)
• Sare și piper după gust)
• Ulei de masline

Pregătirea

• Mai întâi, puneți pe tigaie o tigaie cu un strop de ulei.
• Apoi, adăugați usturoiul și ceapa. Se sotează până când ceapa devine transparentă.
• Mai tarziu, se adaugă spanacul tocat crud. Se amestecă. Apoi adăugați bulionul și pătrunjelul.
• Între timp, lăsați-l să se gătească câteva minute. Adăugați brânza rasă și sarea și piperul.
• După aceea, împărțiți preparatul în patru farfurii adânci sau boluri pentru cuptor.
• La rândul său, faceți o gaură în mijloc. Crăpați un ou în centru și adăugați o lingură de smântână.
• Pe de altă parte, acoperiți fiecare farfurie cu folie de aluminiu și duceți-o la cuptor, la o temperatură ridicată, până când albii sunt albi.
• În cele din urmă, rămâne doar să-l servim!

Omletă de legume

Ingrediente pentru 2 portii

• 2 oua
• 1 cățel de usturoi
• 1 ceapă
• ¼ piper roșu
• ¼ dovlecei
• 3 sparanghel
• 5 ciuperci
• Ulei de masline
• Sare și piper după gust)

Pregătirea

• Primul, spălați bine legumele și tăiați-le cubulețe mici. Puneți-le într-un castron și sare și piper.
• Apoi, încălziți o tigaie cu doar puțin ulei. Adăugați legumele. Lăsați să gătească câteva minute, amestecând cu o lingură de lemn până când legumele sunt moi.
• Apoi bate ouăle și adaugă-le în tigaie. Se amestecă astfel încât să se integreze bine cu oul.
• În cele din urmă, când tortilla este gătită pe o parte, acoperiți tigaia cu o farfurie și rotiți-o. Lasă să gătească pe cealaltă parte și ... Gata!

Dovlecei umpluti

Ingrediente pentru 2 persoane

• 2 dovlecei
• 1 piept de pui fiert
• 1 linguriță de pudră de curry (5 g)
• 2 felii de brânză slabă
• 1 ceapă
• Sare și piper după gust)
• Ulei de masline

---