3 motive incontestabile pentru care ar trebui să mâncăm mai multe legume

Dietele bogate în alimente pe bază de plante sunt asociate cu o sănătate mai bună a inimii și cu un risc mai mic de deces din orice cauză.

@abc_salud Madrid Actualizat: 08/07/2019 15:18

Știri conexe

Mai puțin risc de a suferi de boli cardiovasculare sau de a muri din cauza acestei patologii sau din orice altă cauză. Acestea sunt cele trei motive pentru care ar trebui să consumăm mai multe legume în dieta noastră. Acest lucru este confirmat de cercetările publicate în „Journal of the American Heart Association”, care concluzionează că consumul de alimente în principal de origine vegetală Da mai puțină hrană de origine animală poate fi legat de o mai bună sănătate a inimii și de un risc mai mic de a muri din cauza unui infarct, accident vascular cerebral sau alte boli cardiovasculare.

„Deși nu este necesar să renunțe complet la alimentele derivate din animale, studiul nostru sugerează că consumul unei proporții mai mari de alimente pe bază de plante și o proporție mai mică de alimente pe bază de animale poate ajuta la reducerea riscului de a avea un atac de cord, accident vascular cerebral sau alte boli cardiovasculare ', spune cercetătorul principal, Casey M. Rebholz, de la Școala de Sănătate Publică Johns Hopkins Bloomberg (SUA)

Persoanele care mănâncă mai multe legume prezintă un risc cu 16% mai mic de boli cardiovasculare, cum ar fi infarct, accidente vasculare cerebrale, insuficiență cardiacă și alte afecțiuni

Cercetătorii au analizat o bază de date cu privire la consumul de alimente de peste 10.000 de adulți Americanii de vârstă mijlocie care au fost monitorizați din 1987 până în 2016 și care nu aveau boli cardiovasculare la momentul inițial. Apoi, ei au clasificat tiparele de consum ale participanților în funcție de proporția de alimente pe bază de plante consumate față de alimentele pe bază de animale.

---