3 mese vegane care sunt foarte ușor de preparat și ambalate cu proteine
Adevarul adevarat: una dintre întrebările pe care veganii le primesc cel mai mult acolo ajungem proteinele necesare. Surprinzător (chiar și pentru noi) este mult mai ușor decât pare și ajunge la cerințele zilnice nici o problemă. Știai că există o mulțime de semințe, nuci, leguminoase și verdețuri încărcat cu acest macronutrient?
Alimentele care te vor face să ai o piele mai bună
Nu face, vegani și vegetarieni nu avem nevoie de shake-uri proteice pentru a supraviețui. Natura ne dă cele 4 porții recomandate în fiecare zi in forma de Semințe de dovleac ce adăugăm la salată, unt de arahide Ce avem la micul dejun (dacă este 100% natural), migdale și fistic Ce bem la mijlocul dimineții, năut sau mazăre ce mâncăm la prânz sau spanacul a cinei.
Mai mult, imaginația noastră culinară trage în sus și în fiecare săptămână găsim noi căi, Delicios și foarte ușor de pregătit. Nu știi ce să iei de la „tupper” pentru a lucra? Scop.
Salată de naut și quinoa
Să începem cu cele mai simple și ce TOATE știm să facem: o salata. Nutriționistul holistic Beatriz Larrea are cea mai ușoară rețetă pentru a vă încărca proteine și grăsimi sănătoase în timp ce consumați și voi diverse portii de legume.
Ingredientele sunt:
- năut (Pot fi deja pregătiți din oală sau au fost gătite cu o seară înainte)
- quinoa (care are un timp de gătit între 15 și 20 de minute)
- suc de lamaie, sos tamari si ulei de masline
Pentru o persoana, adăugați aproximativ 40g de quinoa uscată, 100g de naut gătit între 50-100g de avocado și 2 linguri de ulei de măsline. Legume, fără limită. Amestecă totul într-un castron, condimentează și voilă!
„Năutul și quinoa sunt proteine complete, ceea ce înseamnă că conțin toți aminoacizii esențiali de care organismul are nevoie pentru a-și îndeplini funcțiile, inclusiv construirea mușchilor și a țesutului conjunctiv, precum colagenul”, explică el. Beatriz Larrea.
Pesto vegan (nuci de pin sau caju)
În dicționarul bucătăria vegană A Vas de paste asta ar fi în mod tradițional o bombă cu carbohidrați o masă bogată în proteine Mulțumesc la nuci iar pastele făcute cu făină de leguminoase.
Da, este posibil și de asemenea RAFINAT dacă urmăm rețeta de Marta Martinez, creator al Dieta mea vegană și autorul cărții Ghid pentru veganul perfect (im) .
Ingrediente pentru 2 persoane
- 50g frunze proaspete de busuioc
- 50g nuci de pin sau caju
- 1 lingură drojdie nutrițională
- 40ml ulei de măsline extravirgin
- 1 lingura de apa fierbinte
- 1 cățel de sare de usturoi și piper negru măcinat
Pentru a pregăti pesto-ul
Spalare bine frunzele de busuioc.
Zdrobește toate ingredientele în blender până obțineți un sos bine amestecat, fără bulgări.
Adăugați apă fierbinte acasă vrei cel mai lichid pesto.
Dovadă și sare corectă.