3 din 10 spanioli aleg o dietă mai sănătoasă în timpul închiderii
80% dintre spanioli intenționează să mențină noile obiceiuri după carantină și 75% vor continua să acorde prioritate produselor pe bază de plante în achiziție, potrivit unui studiu Upfield.
Izolare taxa pentru a reduce coronavirusul a adus o schimbare profundă în tipare consum și alimente peste două treimi din spanioli către o dietă mai conștientă și mai durabilă. Aceasta este una dintre principalele concluzii ale studiului Noi obiceiuri sănătoase, realizat de Upfield în Spania, printre un eșantion reprezentativ de 2.000 de persoane.
Conform acestei analize, tinerii conduc această schimbare către o „dietă mai respectuoasă” cu corpul și planeta. Aproape 80% din populația între 25 și 34 de ani și 73% între 18 și 24 de ani susțin că au devenit „mai conștienți de dieta lor”.
În timpul carantinei, aportul de fructe, legume, produse proaspete și alimente bogate în Omega3 a crescut, potrivit studiului Upfield
În general, în timpul carantinei aportul de fructe a crescut (66%), legume (59%), produs proaspăt (49%) și alimente bogate în Omega3 (24%). Dimpotrivă, consumul de produse de patiserie (34%) și carne (31%) a scăzut.
ALIMENTE LEGUME
Datele studiului arată tendința societății de a încorpora produse de origine vegetală în zi cu zi. Mai exact, trei din zece Spaniolii au optat pentru mai multe alternative vegetale decât de obicei în timpul închiderii, iar o cincime spun că au folosit mai multe ingrediente pe bază de plante în vasele lor.
Sănătatea (67%), consumul de alimente bogate în Omega3 pentru întărirea sistemului imunitar (39%), curiozitatea de a încerca rețete noi (35%) și durabilitatea (28%) au fost principalele motive ale acestei transformări. dieta vegetală, cel bazat pe alimente de origine vegetală, deși nu în întregime.
„Studiul arată date foarte pozitive cu privire la adoptarea de noi obiceiuri sănătoase de către spanioli în timpul carantinei lor. Trecerea către o dietă bazată pe produse vegetale, cu tinerii în frunte, deschide porțile către o schimbare reală a modelelor alimentare în etapa post-COVID-19 ", spune Jordi Fábregas, directorul general al Upfield din Spania. Și adaugă:" Îngrijirea sănătății și a mediului sunt două acte care sunt strâns legate și care includ, de asemenea, pariurile pe o plantă dieta, model pe care trebuie să îl prioritizăm pentru binele societății și al planetei ".
AVÂND TIMP: CHEIE PENTRU TRIUMF ÎN BUCĂTĂRIE
Printre strategiile recomandate de psihologi pentru a face față mai bine carantinei, studiul realizat arată că spaniolii trec cu note în două dintre ele: să nu neglijeze dieta și să se confrunte cu noi provocări pozitive..