18 alimente care sunt interzise în timpul sarcinii și care vă pot dăuna copilului
Împărtășiți 18 alimente care sunt interzise în timpul sarcinii și care vă pot dăuna copilului
Abonați-vă la Bebeluși și multe altele
În timpul sarcinii, trebuie să facem unele modificări și ajustări în rutina și stilul nostru de viață, deoarece acum corpul nostru are diferite nevoi de care trebuie să avem grijă și să le luăm în considerare pentru ca totul să funcționeze corect.
Una dintre aceste modificări se referă la dietă, deoarece există anumite alimente care sunt mai susceptibile de a conține microorganisme dăunătoare care traversează bariera placentară și care pot afecta copilul, care nu sunt recomandate în acest stadiu. Vă împărtășim 18 alimente care sunt interzise în timpul sarcinii și care vă pot dăuna copilului.
Alimentele interzise în timpul sarcinii
1. Lapte crud
Laptele crud este laptele de vaci, oi și capre (sau orice alt animal) care nu a fost pasteurizat pentru a ucide bacteriile dăunătoare. Potrivit site-ului web al Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), laptele crud poate transporta bacterii periculoase, precum Salmonella, E. coli, Listeria, Campylobacter și altele care cauzează boli de origine alimentară.
Aceste bacterii pot fi găsite în laptele crud, precum și în produsele derivate. Amintiți-vă că fierberea laptelui crud nu este suficientă, singurul mod de a vă asigura că este sigur este să cumpărați lapte pasteurizat.
2. Lactate nepasteurizate
La fel ca laptele crud, lactatele nepasteurizate ar putea conține listeria, deci trebuie să ne asigurăm că toate produsele lactate specificați pe etichetă că a fost pasteurizat sau făcut cu lapte pasteurizat.
Femeile gravide prezintă un risc serios de listerioză cauzată de bacteria Listeria, o bacterie care se găsește în mod obișnuit în alimentele bogate în proteine servite crude sau fără reîncălzire, care poate duce la avort spontan, livrare prematură, infecție sau moartea nou-născutului.
Produsele lactate nepasteurizate includ cele derivate din lapte precum iaurturile, cremele, înghețata sau iaurtul congelat și brânzeturile moi.
3. Brânzeturi moi nepasteurizate
La fel ca produsele lactate nepasteurizate, trebuie să fim atenți la anumite tipuri de brânzeturi, din cauza riscului de listerioză pe care îl prezintă, în special a celor brânzeturi moi sau în stil mexican, precum: brie, brânză feta, camembert, brânză albă, queso fresco, brânză panela.
Este important ca sunt ștampilate că sunt fabricate din lapte pasteurizat și nu le cumpărați în piețe unde ne îndoim de refrigerarea pe care au avut-o și de ambalaj.
4. Brânză Roquefort
Brânză roquefort sau brânză albastră, care aparține grupului de brânzeturile moi care au vergeturi sunt cel mai bine evitate în timpul sarcinii, deoarece acestea prezintă un risc mai mare de a fi contaminate cu bacteriile.
Brânzeturile care dacă sunt siguri de consumat în timpul sarcinii, sunt brânzeturi tari, ca cheddar, brânzeturi extra tari, ca parmezanul, și brânzeturi semi - moi, ca mozzarella. Brânza feliată pasteurizată, brânza tartinabilă precum crema de brânză și brânza de vaci sunt, de asemenea, considerate sigure de consumat.
5. Pește crud sau afumat
Peștele crud și/sau alimentele obținute din pește și crustacee crude sau afumate sunt mai susceptibile de a conține paraziți sau bacterii decât alimentele obținute din pește gătit.
Din acest motiv, ar trebui evitat consumul de pește și crustacee crude și/sau afumate sau care nu sunt bine gătite pentru a evita riscul de listeria sau anisakis, un parazit în formă de vierme care trăiește în tractul digestiv al peștilor, cefalopodelor și mamiferelor. marine.
Câteva exemple în acest sens sunt sushi (cu pește crud care nu este înghețat corespunzător la -20 grade în mod corespunzător), somon afumat, carpaccio de pește, tartare de pește sau ceviche de pește.
6. Fructe de mare crude
Potrivit FDA, femeile însărcinate ar trebui să evite consumul de crustacee crude sau insuficient gătite, cum ar fi creveți, creveți, stridii, scoici, midii și stridii pentru riscul de anisakis.
De asemenea, nu este recomandat să consumați capetele creveților, deoarece acestea conțin un conținut ridicat de cadmiu, un metal capabil să provoace disfuncții renale.
7. Ton roșu și alți pești mari
Deși consumul de pește în timpul sarcinii este bun datorită proteinelor și nutrienților precum acizii grași Omega 3 și Omega 6, există anumite tipuri de pești pe care ar trebui să le evităm în această etapă, deoarece conțin niveluri foarte ridicate de mercur. Peștii mari cu un conținut ridicat de mercur de evitat sunt, pe lângă tonul roșu, rechinul, peștele-spadă, Macrou (macrou) și știucă.
Agenția spaniolă pentru consum, siguranță și consum alimentar (Aecosan) recomandă femeilor însărcinate sau celor care pot rămâne însărcinate, femeilor care alăptează și copiilor mici (între 1 și 30 de luni, să evite consumul acestor pești).
Pentru a continua să consumăm pește și să obținem toate beneficiile pe care le pot oferi în timpul sarcinii, putem alege opțiuni sigure, cu conținut scăzut de mercur cum ar fi: somon, creveți, cod, sardine, hamsii, păstrăv, tilapia și conserve de ton.