17 rețete de gătit japoneze pentru începători
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Distribuiți 17 rețete de gătit japoneze pentru începători
Bucătăria japoneză este o bucătărie sănătoasă, ușoară, care reușește să câștige mulți adepți în fiecare zi în țara noastră. Din acest motiv, la fel ca acum câteva zile v-am spus ce să comandați într-un restaurant japonez, astăzi le-am compilat 17 rețete de gătit japoneze pentru începători astfel încât să fiți încurajați să pregătiți acasă aceste feluri de mâncare foarte recunoscătoare și gustoase.
Bucătăria japoneză se bazează în principal pe produs de calitate, foarte foarte proaspăt și tratat cu grijă, în preparate relativ simple, care combină întotdeauna diferite grupe de ingrediente, astfel încât, pe lângă faptul că este gustos, este foarte sănătos. Cu aceste rețete puteți începe în gastronomia sa delicioasă.
Salate, supe și supe și alte aperitive
Începem cu rețeta sushiului Chirasi, precursorul poke-ului pe care Liliana l-a descoperit pentru noi. Este vorba despre un fel de orez cu pește, fructe de mare și legume ceea ce este la fel de simplu ca a pune o bază de orez și a o acoperi cu restul ingredientelor, combinând texturi, arome și temperaturi.
O altă dintre rețetele clasice pentru a începe să vă îndrăgostiți de gătitul rețetelor japoneze este această rețetă simplă Ramen, o supă de tăiței miso însoțită de ton și spanac, care este foarte completă. Uite ce este un supă, cu carbohidrați, legume și proteine într-un singur castron.
Pentru supe, cel care îmi place cel mai mult în bucătăria japoneză este bulionul dashi, făcut cu fulgi de ton uscat sau alge marine katsuobushi și kombu. Rezultatul este un bulion transparent și gustos pe care îl puteți servi cu legume ca în această rețetă sau utilizați pentru a face supă miso și alte preparate delicioase.
Sushi de casă
Este foarte ușor de făcut sushi de casă dacă urmați instrucțiunile noastre. Primul lucru este să învățați cum să preparați orez sushi. Cu acest orez perfect gătit, cu oțet și răcit, putem face multe rețete precum nigiris, un fel de quenelles de orez acoperite cu pește sau alte ingrediente sau rețeta preferată a iubitorilor de sushi, rulouri de maki de sushi de casă. Cu care vă recomandăm să începe în această bucătărie.