16 octombrie Ziua fructelor și legumelor
Astăzi sărbătorim Ziua fructelor și legumelor
În acest 16 octombrie Ziua Mondială a Fructelor și Legumelor, o inițiativă care urmărește sensibilizarea populației cu privire la importanța consumului zilnic de fructe și legume pentru promovarea sănătății și prevenirii și controlul obezității și al bolilor cronice, precum și pentru susținerea și valorificarea sectorului fructelor și legumelor.
Ziua Mondială a Fructelor și Legumelor este sărbătorită vinerea săptămânii 16 octombrie, iar anul acesta coincide cu Ziua Mondială a Alimentației, o sărbătoare promovată de Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Organizației Națiunilor Unite (FAO) că această ediție solicită solidaritate globală pentru a ajuta persoanele cele mai vulnerabile să se recupereze din criza generată de pandemie și pentru a face ca sistemele alimentare să fie mai durabile și să faciliteze următoarele modele de alimentație sănătoasă și la prețuri accesibile pentru toți.
O chestiune de viață
Cele mai recente studii privind riscul asociat stilului de viață estimează că aproape cinci milioane de oameni (4,9) mor în lume din cauza consumului redus de fructe și legume.
Bolile cronice netransmisibile, precum bolile cardiovasculare, cancerul și diabetul, sunt responsabile de 60% din decesele din lume, în timp ce obezitatea provoacă 2,8 milioane de decese pe an, conform datelor Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).
Aceste cifre alarmante ar putea fi reduse datorită adoptării unor obiceiuri de viață sănătoase, printre care consumul zilnic de cel puțin 5 porții de fructe și legume care furnizează organismului substanțe nutritive cheie care contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar, cum ar fi vitaminele C și A, și folii, printre altele.