15 restaurante pe care trebuie să le vizitați cel puțin o dată în viață

Vrei să te tratezi? Pentru a vă oferi un tribut? Să-ți duci palatul la înălțimi pe care nu le-a atins niciodată? În Unique Code ne place să căutăm perfecțiunea și îndrăznim să facem cea mai exclusivistă listă: acestea sunt cele mai bune 15 restaurante din lume care merită o vizită cel puțin o dată în viața ta ... Ai ușor să te surprinzi și să te surprinzi.

trebuie

Pentru COD UNIC

cele mai bune restaurante a lumii Nu trebuie să aibă trei stele Michelin sau să se afle pe cele mai bune căi din capitalele lumii sau să aibă meniuri foarte lungi. Dimpotrivă: un produs bun, un bun serviciu și unele caracteristici care le fac unic ajung să le transforme într-o nouă mecă pentru gătitori și curioși. Nici măcar nu trebuie să fie cel mai scump. Sunt restaurante foarte bune de mâncat cu mai puțin de 35 de euro.

Dar, Să aruncăm o privire la Atxondo, un oraș biscaic de 1.500 de locuitori la o jumătate de oră de Bilbao. Acolo, în locul care a fost un han vechi, stă Gratarul Etxebarri, unde lucrează ca profesor Bittor Arguinzoniz.

Fără pregătire în vreo școală de gătit sau universitate culinară, dar cu intuiție, mult efort, o materie primă de o calitate extremă și o utilizarea conștiincioasă a grătarelor, jarului și lemnului și-a transformat sediul într-unul dintre cele mai de ultimă generație din lume ...