15 alimente care nu trebuie refrigerate și cum să le păstreze cel mai bine
Sună ironic că există alimente care nu trebuie refrigerate pentru a le menține în stare bună, deoarece frigul este unul dintre cei mai buni conservanți alimentari. Cu toate acestea, există multe ingrediente pe care ar trebui să le ai afară sau chiar în cămară.
Frigiderul este un mare aliat, cu toate acestea, evitați depozitarea alimentelor care absorb ușor aromele sau care au puțină apă. Vă explicăm de ce nu pentru fiecare ingredient și vă recomandăm, de asemenea, cum să îl păstrați.
Alimentele care nu trebuie refrigerate
Tata
Temperatura scăzută descompune amidonul din tuberculi, făcându-i mult mai dulci decât sunt cu adevărat. De asemenea, deoarece sunt cultivate în climă rece, vor fi predispuse la germinare.
Ceea ce vă recomandăm este să le lăsați într-un loc întunecat și uscat.
Miere
Când mierea este refrigerată, zaharurile cristalizează și devine complet solid și imposibil de utilizat.
Mai bine lăsați-l la temperatura camerei și într-un loc întunecat de preferință.
Cafea
Așa cum l-ai citit! Deși mamele noastre obișnuiau să o pună la congelator, umiditatea din acesta și din frigider poate schimba aroma și aroma cafelei dvs. atunci când o preparați.
Vă recomandăm un borcan ermetic depozitat într-un loc întunecat.
Ceapă și usturoi întreg
Când nu ați tăiat o ceapă sau usturoi, mai bine lăsați-le afară din frigider. Acest lucru va păstra fermitatea și le puteți tăia mai bine.
Recomandăm castronul cu fructe.
Sosuri îmbuteliate
Ketchup, grătar, chili și muștar sunt câteva condimente care supraviețuiesc perfect din frigider datorită cantității de oțet pe care trebuie să o păstreze.
Vă recomandăm dulapul
Cremă de nuci
Arahide, migdale, alune ... toate funcționează mai bine din frigider. Aceste alimente nu trebuie să fie refrigerate, deoarece grăsimile din ingredient în sine le păstrează și nu sunt predispuse la mirosuri ciudate.