15 alimente bogate în vitamina B6 (și beneficiile sale)
Vitamina B6 trebuie dobândită prin dietă, deoarece nu o sintetizăm.
Carmen Otegui
subiecte asemănătoare
Vitamina B6 este o vitamină solubilă în apă, cunoscută și sub numele de piridoxină, din familia vitaminelor B.
Este important pentru multe procese vitale, cum ar fi metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților, precum și proliferarea celulelor roșii din sânge și generarea de neurotransmițători.
În ciuda faptului că este o componentă necesară pentru buna funcționare a corpului nostru, nu o generăm în corpul nostru. Este necesar să se obțină prin aportul de suplimente alimentare sau vitaminice pentru a menține niveluri adecvate.
În acest articol vom vorbi despre beneficiile vitaminei B6, însoțite de o listă de 15 alimente bogate în acest nutrient esențial.
Beneficiile vitaminei B6
Consumul suficient de vitamina B6 ajută la prevenirea și ameliorarea anumitor tulburări ale corpului la nivel mental, fizic și emoțional. Se recomandă ca sursele noastre de vitamina B6 să provină din dietă, deși anumite persoane suferă de boli care scad nivelul acestora de vitamină, astfel încât suplimentele sunt prescrise pentru a asigura o concentrație adecvată a vitaminei în organism.
Iată câteva dintre beneficiile pentru sănătate legate de menținerea unor niveluri suficiente de vitamina B6.
1. Îmbunătățește reglarea stării de spirit
Vitamina B6 joacă un rol esențial în formarea anumitor neurotransmițători legate de reglarea emoțiilor, cum ar fi dopamina, serotonina sau acidul gamma aminobutiric (GABA).
Deficitul de vitamina B6 dublează riscul de depresie. Recent au fost efectuate studii care par să indice o îmbunătățire a dispoziției femeilor care suferă de sindrom premenstrual, care este legată de consumul zilnic de vitamina B6. Mai exact, ameliorează simptomele derivate din sindromul premenstrual, cum ar fi depresia, iritabilitatea sau oboseala.
2. Ajută la anemie
Prevenirea și tratamentul anemiei sunt importante pentru multe persoane, în special pentru femei, care sunt mai predispuse la aceasta.
Vitamina B6 promovează generarea de noi globule roșii în organism, astfel încât lipsa acestei vitamine scade nivelul hemoglobinei din sânge și poate duce la anemie. Aceasta este o problemă care afectează, de exemplu, femeile însărcinate, ale căror niveluri de vitamina B6 scad drastic în timpul celui de-al treilea trimestru.
3. Scutirea de boala de dimineață
Boala de dimineață este o tulburare neplăcută care afectează zilnic milioane de femei. Nivelurile adecvate de vitamina B6 sunt vitale pentru a asigura o sarcină sănătoasă, unul dintre beneficiile sale este scăderea frecvenței și intensității bolii tipice de dimineață.
Efectele reducerii greaței apar rapid, într-o perioadă de aproximativ 4 sau 5 zile de la începutul suplimentării cu B6.
4. Reducerea riscului de boli cardiovasculare
Persoanele cu un nivel scăzut de vitamina B6 au aproape de două ori riscul bolilor cardiovasculare decât persoanele cu niveluri adecvate ale acestei vitamine. Se crede că se datorează scăderii nivelurilor de homocisteină, un metabolit asociat cu diferite boli, inclusiv boli cardiovasculare.
Nivelurile de homocisteină ale persoanelor care mențin niveluri adecvate de vitamina B6 sunt mai mici decât cele ale persoanelor care nu au grijă de nivelul lor de vitamină, ceea ce se traduce prin o scădere a riscului de boli cardiovasculare la persoanele cu vitamine adecvate.
4. Prevenirea cancerului
Deși acest beneficiu este încă sub control științific, există dovezi care indică acest lucru o scădere de aproape 50% a riscului anumitor tipuri de cancer, cum ar fi colorectal sau sân, la cei care mențin niveluri adecvate de vitamina B6.
5. Prevenirea bolilor oculare
Degenerescența maculară este o tulburare care determină pierderea vederii, care ne afectează mai ales pe măsură ce îmbătrânim. Unele studii au legat suplimentarea cu vitamina B6 cu un risc redus de degenerare maculară.
Acest efect se datorează probabil faptului că homocisteina este, de asemenea, legată de degenerescența maculară, deci reducerea nivelului acesteia consumând suficientă vitamină B6 reduce riscul de a suferi această boală.