12 pași către o dietă sănătoasă Mergeți bine
Efectuarea unei modificări a dietei este un proces. Atunci când modificările sunt făcute direct, schimbările sunt greu de susținut în timp, deoarece te pui într-o poziție de a trebui să suprimi poftele, care în timp devin mai puternice și mai nedurabile, ducându-te înapoi la vechile tale obiceiuri alimentare. Multe cărți dietetice recomandă modificări peste noapte și sugerează respectarea unor reguli stricte. În general, această metodă nu funcționează și vă duce înapoi la început.
Introducerea treptată a schimbărilor de obiceiuri, începând cu câțiva pași și apoi cu alții, este cel mai bun mod de a încorpora o nouă dietă. În plus, este o cale foarte individuală și personală, pe care fiecare persoană trebuie să o parcurgă diferit bio-individualitate. Nu toate dietele funcționează la fel pentru toți oamenii. Din acest motiv, se recomandă să începeți cu pași simpli și să încorporați treptat următoarele. Dacă sunteți în căutarea unei schimbări a obiceiurilor care sunt durabile pe termen lung, acordați-vă o perioadă de cel puțin șase luni pentru a o realiza.
Iată câteva dintre recomandări:
1. Bea mai multă apă
Corpul nostru este alcătuit din 75% apă, deci are sens perfect să înlocuim în mod constant acest prețios lichid. Putem supraviețui o lună fără hrană, dar fără apă putem supraviețui doar două sau trei zile. Apa este un element crucial pentru supraviețuirea noastră.
Cantitatea de apă pe care ar trebui să o beți depinde foarte mult de dumneavoastră bio-individualitate. Unii experți spun că 8 pahare de apă pe zi, dar cât de mare este paharul despre care vorbesc? De asemenea, depinde foarte mult de locul în care locuiți și de câtă activitate fizică faceți în timpul zilei.
Pofta dulce poate fi un semn de deshidratare.
In carte „Corpul tău strigă multe pentru apă” de la medicul iranian Fereydoon Batmanghelidji spune că majoritatea afecțiunilor și bolilor se datorează lipsei de hidratare. După mulți ani de cercetări, el a concluzionat că apa ajută la vindecarea și prevenirea depresiei, astmului, artritei, durerilor de spate, migrenelor, hipertensiunii arteriale, sclerozei multiple și a altor boli.
Consumul de apă în mod regulat ajută celulele moarte și alte deșeuri să părăsească corpul înainte de a ajunge la niveluri toxice. De asemenea, poate preveni îmbătrânirea prematură, durerile de cap și vă poate ajuta să pierdeți în greutate.
Dacă nu îți place să bei apă, poți încerca să adaugi suc de lămâie, felii de castraveți, fructe sau ierburi pentru a-i oferi o aromă mai plăcută.
Încercați să alegeți apă filtrată sau apă mineralizată, limitând consumul de apă îmbuteliată în plastic (nu este durabilă pentru planeta noastră).
În general, apa de la robinet sau apeduct conține clor, fluor și plumb. Din acest motiv, este recomandabil să beți apă dintr-un filtru. Astăzi există multe opțiuni pe piață. Cele cu cărbune sunt bune pentru reducerea multor toxine.
Amintiți-vă că unele alimente conțin apă, cum ar fi fructe și legume, supe și piureuri. Cafeaua, ceaiul negru și băuturile răcoritoare se deshidratează.
Mulți oameni trec prin viață deshidratați fără să știe, suferind de energie scăzută, pofte și alte simptome.
2. Învață să gătești
Gătirea unor mese delicioase și hrănitoare într-un timp scurt este o abilitate care merită învățată. Nu este dificil, dar necesită răbdare și practică. De asemenea, este important să vă acordați permisiunea de a face greșeli ca atunci când începeți un nou loc de muncă. Asta este normal. Primele câteva săptămâni pot părea dificile, dar în timp devine mai ușor.
Există mai multe moduri de a învăța să gătești. Există cursuri de gătit față în față sau virtuale, cărți de bucate, aplicații, bloguri și emisiuni de televiziune. Poate fi un plan distractiv de făcut singur sau în companie. Nu există scuze.
Puteți începe prin a învăța lucruri simple, cum ar fi o salată. Pur și simplu se spală, se toacă și se servește. Apoi, puteți învăța o vinaigretă bogată pentru a vă însoți salatele. Și așa încetul cu încetul integrezi mese mai hrănitoare în ziua ta.
O altă modalitate de a face mai ușor să mănânci mai sănătos este să păstrezi legumele spălate și tocate în frigider care ulterior pot fi consumate singure, cu hummus sau cu unt de nuci. Cel mai important lucru este să începeți și să aveți opțiuni practice, hrănitoare și delicioase.
Planificarea meselor în avans vă poate ajuta, de asemenea, să mâncați nutritiv. Găsiți rețete care vă atrag atenția, care au ingrediente ușoare și puneți la punct meniul săptămânii. Puteți oricând să faceți mai mult și să înghețați pentru o zi când nu aveți pofta sau timpul de gătit.
În plus, veți putea ști exact care sunt ingredientele, cantitatea și calitatea lor. Ceea ce este foarte greu de știut mai ales atunci când sunt mese de restaurant sau mese gata preparate.
3. Adăugați alimente întregi, reale și, dacă este posibil, locale
Adăugați zilnic toate culorile curcubeului, cum ar fi fructe și legume, verdeață cu frunze, muguri, nuci și semințe, leguminoase, cereale, alimente fermentate, grăsimi omega-3 sănătoase și superalimente.
Mancarea numere întregi Sunt cele care nu au fost private de fibre, vitamine sau minerale și nu au fost supuse unor procese de denaturare industrială. De exemplu, în loc să mănânci orez alb, mănâncă Orez integral care este un aliment întreg deoarece conține fibre, vitamine și minerale. În plus, oferind nutriție, generează sățietate și energie pentru mai mult timp. De asemenea, în loc să mănânci pâine albă alege pâine integrală de preferință fermentat cu aluat.
Mănâncă mâncare real Înseamnă a mânca alimente 100% naturale, de la mama pământ. Cu siguranță, nu sunt acelea care au fost supuse unor procese industriale, unde s-au adăugat substanțe chimice, aditivi, coloranți artificiali sau arome care sărăcesc sănătatea umană.
Alimente local Înseamnă să mănânci ceea ce este la vânzare la nivel local. Nu numai pentru a sprijini economia locală, ci nu pentru a contribui la încălzirea globală, deoarece multe produse sunt transportate cu avionul sau camioanele care emit gaze foarte poluante pentru planetă. În plus, se spune că în fiecare loc pământul oferă exact ceea ce avem nevoie pentru a supraviețui în acel loc.
4. Adăugați legume dulci
Cei mai mulți dintre noi adoră să mănânce lucruri dulci. În loc să includeți zaharuri procesate, adăugați mai multe zilnic arome dulci naturale pentru a reduce pofta de dulciuri greșite.
Unele legume au un gust dulce intens, cum ar fi porumb, morcov, ceapă, sfeclă, dovleac, dovlecei și cartofi dulci. Alte legume semidulce care ne pot ajuta sunt napii și păstârnacul.