12 feluri de mâncare tipice din Israel The Gourmet Journal Gastronomy Newspaper
Hummus, unul dintre preparatele tipice din Israel
12 feluri de mâncare tipice din Israel pe care trebuie să le încercați dacă treceți prin aceste meleaguri
Israelul are un vast mozaic de culturi și religii datorită unei populații formate din oameni din peste 120 de țări. În consecință, gastronomia este foarte variată și este dificil să îi denumim adevăratele feluri de mâncare locale. De aceea, vă spunem felurile de mâncare care se consumă cel mai mult în acest fascinant ținut din Orientul Mijlociu.
Pâinea Pita sau pâinea arabă este o varietate de pâine plată, ușor fermentat, cu firimituri puține în interior, ușor și versatil. Trucul său constă în coacerea la temperaturi ridicate, astfel încât aluatul să se umfle și pereții să se desprindă. Ingredientele sale sunt făină de grâu, ulei de măsline, drojdie, sare și apă.
falafel
Deși originea sa se află în India, aceste crochete făcute cu naut zdrobit Și apoi prăjitele sunt delicioase dacă sunt însoțite de iaurt sau tahini. Un starter perfect și hrănitor.
Hummus
Unul dintre cele mai populare feluri de mâncare la nivel internațional la gustări, împreună cu guacamole. Se face cu naut, suc de lamaie, tahini si ulei de masline. Este însoțit de pâine pita și, în unele cazuri, de boia dulce și ramuri de pătrunjel. Dacă vizitați Ierusalimul, asigurați-vă că încercați humusul Arbes în spatele pieței Mahane Yehuda.
Shakshuka
Înrădăcinată în bucătăria israeliană din anii 1950, acest fel de mâncare constă din câteva ouă fierte într-un sos picant de roșii preparat cu diferite condimente precum ardei iute, chimen sau boia. În Tunisia este cunoscut sub numele de Chakchouk.
Shawarma
Unul dintre cele mai consumate fast-food-uri din țară. Se face cu diferite tipuri de carne, fie că este vorba de vițel, miel, curcan, condimentat anterior, găurit și gătit pe o scuipă verticală și rotativă. Servit pe pâine pita sau napolitane cu legume, condimente și diverse sosuri.