12 beneficii ale pepitelor sau semințelor de dovleac
Nu pierdeți semințele de dovleac, aici vă spunem de ce semințele sunt o sursă excelentă de beneficii pentru sănătatea noastră.
Toamna și iarna, piețele încep să se umple de dovleci, faimoși mai ales în sărbătorile de Halloween și Ziua Morților. Dacă le consumați în acest sezon, nu uitați să nu risipiți cantitățile mari de semințe sau sâmburi pe care le conțin, deoarece sunt foarte hrănitoare.
Timp de secole au fost folosite în medicina populară. Printre bolile pe care se spune că le tratează se numără sindromul intestinului iritabil și problemele de prostată. Astăzi uleiul este încă folosit în salate și în bucătăria europeană.
Aflați despre unele dintre beneficiile pepite
Galerie: 10 beneficii ale consumului de apă jamaicană (Crazy Kitchen)
- Sâmburii întregi sunt o sursă excelentă de fibre, conțin de trei ori mai multe fibre dacă sunt consumate în acest mod decât fără coajă.
- Ajută la tratamentul împotriva osteoporozei, datorită conținutului ridicat de zinc, care ajută la întârzierea deteriorării densității minerale osoase.
- Au cantități mari de mangan, potasiu, cupru și fier.
- Acestea conțin numeroase fitochimicale, în principal fitosteroli care scad nivelul colesterolului.
- Ele ajută la tratamentul împotriva osteoporozei, datorită conținutului ridicat de zinc, care ajută la întârzierea deteriorării densității minerale osoase.
- Ajută persoanele cu artrită prin reducerea inflamației.
- Promovează sănătatea prostatei.
- Reduceți riscul de pietre la rinichi.
- Oferiți protecție împotriva anumitor tipuri de cancer.
- Funcționează ca un antidepresiv puternic, deoarece conțin L-triptofan, un compus antidepresiv natural.
- Ele promovează producția de hormoni ai somnului - serotonina -.
- Ei luptă împotriva paraziților intestinali și sunt buni pentru tratarea sindromului intestinului iritabil.