11 feluri de mâncare tipice perfecte pentru iarnă
Acum 2 ani | hr_blog_admin
Acum, când frigul apasă, este întotdeauna apreciat un fel de mâncare fierbinte, care face iarna mai suportabilă. Trucul este să alegi alimente cu un aport caloric și nutrițional ridicat. Și să ne umple bine stomacul!
Gastronomia spaniolă este plină de preparate delicioase pentru orice perioadă a anului, dar este adevărat că există unele dintre cele mai tipice feluri de mâncare ale orașelor care sunt perfecte pentru o zi de iarnă. Acele bulioane, tocănițe, tocănițe și multe alte rețete pe care mămicile și bunicile noastre le-au făcut iarnă după iarnă și care nu se demodează niciodată. De asemenea, sunt delicioase!
Hundredrooms vă aduce 11 feluri de mâncare tipice ale gastronomiei spaniole perfecte pentru orice zi de iarnă. Și pentru cei mai leneși va exista întotdeauna opțiunea de a le comanda deja pregătite cu un serviciu specializat de catering. Lucrul dificil va fi alegerea unuia!
Fabada asturiană
Este imposibil să vă gândiți la mese pentru lunile de iarnă și nu vă vine în minte un fel de mâncare bună de tocană de fasole asturiană. O tocană tradițională făcută cu faba asturiană, cârnați de sânge, chorizo și carne de porc. Cu siguranță ați încercat-o de mai multe ori! Un fel de mâncare perfect pentru zilele cu temperaturi scăzute, deoarece vă va încălzi. Un sfat: luați-l la mâncare, care este un fel de mâncare destul de greu și foarte caloric.
Fierte
Tocanita este unul dintre preparatele preparate în majoritatea regiunilor din Spania și una dintre cele mai tipice ale iernii. Nu poți rata. Acum întrebarea este, ce gătit pregătim? Și există atât de multe variante: Madridul, Maragato, muntele ... Diferența? Montañés este făcut cu fasole albă ca element principal, în timp ce celelalte au naut. Pe lângă leguminoase, acest fel de mâncare include carne de vită, pui, carne de porc, cârnați de sânge, chorizo și diferite legume. O tocană cu drepturi depline!
escudella Catalana
Pe lângă tipicul pa amb tomaquet, în Catalonia, mâncarea vedetă în timpul iernii este Escudella. Primul dintre toate este să faceți bulionul de legume, carne și cârnați, în care să adăugați și cartofi sau naut. În acest bulion se gătește o chiftelă mare, cunoscută sub numele de pilota și care este apoi distribuită printre toate felurile de mâncare. Este un fel de mâncare care nu lipsește niciodată în sărbătorile de Crăciun din Catalonia, doar cu o variantă. La acest bulion se adaugă galete, care sunt umplute cu această chiftea grozavă. Atât în versiunea oficială, cât și în versiunea de Crăciun, este un fel de mâncare îmbucurător.
Oală putredă
Acest fel de mâncare tipic din zona Burgos este ideal pentru lunile de iarnă și zilele cu vreme rea. Nu vă lăsați purtați de nume, nu înseamnă ce credeți. Provine din „putere”, care se referea la ingredientele puternice cu care este preparat acest fel de mâncare. O tocană de fasole roșie, chorizo, cârnați, coaste, bot și chiar copite de porc. Nu te uita la nume și încearcă. O tocană delicioasă!