100% zahăr natural de mesteacăn cu multiple beneficii pentru sănătate

Cu toții căutăm cel mai sănătos gust dulce. Și, de fapt, există multe alternative la zahărul alb care, după cum știm, ar trebui alungat din dulapurile noastre, deoarece este o otravă dulce.

Ceea ce se întâmplă este că, cu atât de multe opțiuni, nu este atât de ușor să știți care dintre ele este cea mai convenabilă. Alegerea va depinde, în mare măsură, de modul în care îl folosim în bucătărie: în funcție de rețetă sau de ceea ce dorim să îndulcim, uneori vom fi mai interesați de un îndulcitor lichid și alteori de granule, de exemplu.

Gustul dulce se găsește mai bine în alimente, în mod natural, dar, dacă intenționăm să îndulcim o rețetă sau o cafea cu îndulcitor, xilitolul este o opțiune care merită luată în considerare.

Universul îndulcitorilor este foarte larg și suntem interesați să-l explorăm dacă vrem să avem grijă de dieta noastră. Astăzi vă prezint xilitolul, un tip foarte special de îndulcitor care merită cunoscut și încorporat în dulapurile noastre ca alternativă la zahăr. Să vedem.

CE ESTE XILITOLUL?

Este un alcool de zahăr -sau poliol- care Se obține din scoarța mesteacănului, dar se găsește și în mod natural în unele fructe, cereale și legume.

Aroma sa este dulce și digestibilitatea este redusă, motiv pentru care putem absorbi foarte puțin din ea. Prin urmare, este un tip de carbohidrați foarte scăzut în calorii.

---