10 utilizări casnice de bicarbonat care vă vor surprinde Diario Sur
Descoperiți proprietățile multiple ale acestui compus chimic simplu, ieftin și accesibil consumatorului
Bicarbonatul este un compus chimic (NaHCO3), alb și solubil în apă cu proprietăți acide și bazice, care atunci când este descompus produce CO2. O sare compusă din cationi de sodiu (sarcină pozitivă) și anioni bicarbonat și hidrogen carbonat (sarcină negativă). De asemenea, este ieftin, este disponibil pentru oricine și utilizarea sa zilnică este cunoscută de secole. Este o moleculă foarte simplă, dar cu aplicații multiple, recunoaște profesorul de chimie anorganică de la Universitatea din Malaga (UMA), Pedro Jesús Maireles. Unele dintre ele le cunoaștem, în special din înțelepciunea populară, cum ar fi utilizarea lor ca antiacid, înălbitor sau drojdie chimică. Dar, ce trebuie utilizat bicarbonatul pentru atât de multe lucruri?
1. Albirea dinților
Dinții pătați sau gălbuiți din cauza fumatului frecvent sau a consumului de alcool pot fi luptați cu utilizarea bicarbonatului de sodiu, deoarece ajută la combaterea plăcii. Cu toate acestea, nu are un efect de albire așa cum se crede. „Este un agent de curățare, capabil să îndepărteze placa, dar să nu înălbească”, spune Maireles. Pentru acest specialist, care conduce departamentul de chimie anorganică la UMA, bicarbonatul nu are acea proprietate de albire care se crede, capabilă să modifice o culoare printr-o reacție chimică; „Nimic din toate acestea, dar înțeleg că este folosit ca înălbitor, deoarece este capabil să îndepărteze placa care întunecă smalțul dinților”.
2. Absoarbe mirosurile în frigider
Este important să păstrați întotdeauna alimentele în recipiente închise sau acoperite pentru a evita amestecarea neplăcută a mirosurilor, deși nu este întotdeauna posibil să le țineți la distanță. Acum se vând în multe supermarketuri, absoarbe mirosuri specifice pentru frigider, cu toate acestea, de mulți ani, bicarbonatul a fost întotdeauna un mare aliat nu numai pentru a curăța bine rafturile, rafturile și sertarele, ci și pentru a neutraliza orice miros nedorit. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să așezați într-un colț al frigiderului un recipient cu bicarbonat sau aceeași sticlă în care vine, dar neacoperit. Și moleculele responsabile de aceste mirosuri reacționează cu suprafața bicarbonatului și sunt reținute. „Este o reacție de bază între un gaz (mirosuri) și un solid (bicarbonat)”, precizează Maireles.
Această explicație ar servi și pentru a explica de ce bicarbonatul funcționează atât de bine pentru a combate mirosul piciorului. O baie cu apă caldă și bicarbonat de sodiu oprește mirosul urât, precum și stropirea unor cantități mici pe încălțăminte.
3. Detergent pentru argintărie
Obiectele de argint tind să se înnegrească în timp și își pierd toată strălucirea și splendoarea. În acest caz nu trebuie să disperați, trebuie doar puțină răbdare să frecați părțile ramei foto, acel colier moștenit sau tacâmurile dezafectate cu o cârpă îmbibată în bicarbonat și apă. Odată ce am analizat cu atenție întreaga suprafață, vom clăti cu apă și lustruit în timp ce uscăm cu o cârpă moale. Piesa va străluci ca niciodată. Același lucru se întâmplă și pentru tratarea ruginii, deoarece, după cum explică acest profesor, având proprietăți acide îl face o resursă ideală pentru dizolvarea oxidului metalic.