10 schimbări sănătoase în dieta noastră; Bucătărie alternativă
Postat de MMar | 5 iunie 2013 | Nutriție | 0
Am cunoscut deja înlocuitori sănătoși în cofetărie, cum ar fi mere, stevia, vanilie, banane, avocado, ... și, de asemenea, cum să înlocuim lactatele și ouăle în dieta noastră în caz de vegani sau pur și simplu pentru că dorim să reducem proteinele animale, pentru sănătate motive.punctuale sau pentru a încerca lucruri noi.
Acum, autorul blogului Picklee sugerează 10 schimbări sănătoase în dieta noastră care ne permit să înlocuim unele alimente cu altele integrale și nutriționale superioare și astfel să ne îmbunătățim dieta într-un mod simplu, fără a face sacrificii și cu plăcere.
Acestea sunt sugestiile cu text și contribuții personale:
1. Nu poți trăi fără orez alb? Încercați quinoa
Nu numai pentru că este Anul internațional al Quinoa, ci pentru că sensul său este «mama tuturor boabelor»Și este chiar considerat un aliment foarte complet pentru astronauți. Nu conține gluten, este bogat în fibre, fier, fosfor și calciu, include toți aminoacizii esențiali și, în plus, aroma sa este neutră și se adaptează foarte bine la rețetele de orez. Orezul alb rafinat contribuie puțin la organism și este un carbohidrat cu deficit de eliberare rapidă. Quinoa este un bun substitut. Și aici rețete cu quinoa
2. Mâncăm un sandviș? Mai bine cu pâine de grâu integral
Știm deja că pâinea noastră zilnică nu este ceea ce era, cu atât mai puțin pâine albă feliată, care are puțin. Opțiuni mai bune sunt pâinile artizanale de drojdie mamă cu semințe sau pâinile încolțite, cum ar fi pâinile eseniene; Dar atunci când dorim un sandviș, pâinea integrală de pita din grâu este o alternativă ușoară la preț.