10 rețete ușoare și sănătoase pentru copii - Etapa pentru sugari
Descoperă rețete sănătoase pe care copiii tăi le vor adora
Pariul pe o dietă sănătoasă în copilărie nu numai că favorizează sănătatea copiilor și stimulează creșterea acestora, dar ajută și la stabilirea unor obiceiuri alimentare bune pentru viața lor viitoare. O strategie excelentă pentru a implica copiii în dieta lor și a le permite să ia propriile decizii nutriționale este de a pregăti rețete sănătoase cu ei. Iată, câteva feluri de mâncare ușoare și delicioase pe care le puteți prepara alături de cei mici de acasă.
10 feluri de mâncare sănătoase pentru a le prepara împreună cu copiii acasă
1. Tort de vinete
Ingrediente:
- O vinetă mare
- Un cartof fiert
- Ardei Piquillo
- roșii cherry
- Rulou de brânză de capră
- ½ ceapă
- 50 mililitri de smântână lichidă
- O lingură de unt
- Ulei de masline
- Sare şi piper
pregătire:
- Tăiați vinetele în felii subțiri și prăjiți-le în ulei de măsline câteva minute într-o tigaie. Îndepărtați și lăsați să se răcească.
- Între timp, tăiați ceapa julienne și sotati-o în aceeași tigaie. Scoateți-l.
- Scoateți pielea din cartoful gătit și zdrobiți-o. Se amestecă cu unt și smântână lichidă pentru a face un piure de casă.
- Așezați feliile de vinete pe o tavă de copt, adăugați piureul de cartofi și, în final, adăugați ceapa.
- Adăugați câteva felii de brânză de capră, ardeiul tăiat în fâșii și roșiile cherry. Sare și piper și se adaugă oregano.
- Puneți-l la cuptor pentru aproximativ 5 minute la 180 de grade până când brânza este gratinată. Scoate-l și este gata de mâncare.
2. Clătite de legume
Ingrediente:
- 2 cartofi
- 2 morcovi
- 2 dovlecei mici
- 2 oua proaspete
- Ulei de masline
- Sare și piper după gust
pregătire:
- Radeți cartofii, morcovii și dovleceii. Rezervare.
- Bateți ouăle într-un castron și adăugați puțină sare și piper.
- Adăugați legumele rase și amestecați bine.
- Într-o tigaie, se toarnă puțin ulei și se încălzește. Cu o lingură mare, formează clătite cu aluatul și prăjește-le pe ambele părți.
- Pe măsură ce le scoateți, așezați-le pe o hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de grăsime.
- Așteptați să se răcească și vor fi gata.
3. Mousse de căpșuni
Ingrediente:
- ½ kilo de căpșuni
- 250 de grame de frisca
- 3 sau 4 ouă
- Dragă de îndulcit
pregătire:
- Spălați bine căpșunile și uscați-le. Tăiați-le și bateți-le până obțineți o textură uniformă.
- Într-un castron, bateți albușurile până se înțepenesc. Puteți folosi o mașină cu tije electrice.
- Într-un alt recipient, bateți smântâna. Adăugați albușurile bătute și căpșunile și amestecați până obțineți un aluat neted. Serveste.
- Pentru a decora puteți așeza deasupra câteva bucăți de căpșuni tăiate.
4. Ouă fierte tari umplute
Ingrediente:
- 6 ouă
- 4 felii de sunca York
- 1 cutie de ton
- ½ piper roșu
- 1 lingură de maioneză
- Arpagic
pregătire:
- Așezați ouăle într-o cratiță cu apă rece și puneți-le pe foc. După ce a dat în clocot, lăsați-i să gătească timp de 10 minute. Scoate-le și lasă-le să se răcească.
- Odată ce ouăle sunt reci, scoateți coaja și tăiați-le în jumătate. Extrageți gălbenușurile.
- Apoi, tăiați tonul foarte mic și amestecați-l cu gălbenușurile. Adăugați maioneza și amestecați bine până obțineți o masă omogenă.
- Umpleți albii cu aluatul.
- Pentru a decora, așezați un cub de ardei roșu în fiecare ou și adăugați arpagic tocat. Înfășurați o bucată de șuncă York, în formă de lumânare, pe o scobitoare și așezați-o pe ou.