10 Proprietăți și beneficii incredibile ale afinelor

Fructele de padure, în general, sunt unele dintre cele mai sănătoase fructe pe care le poți mânca, iar afinele se clasează cel mai bine printre ele.

Se crede că aceste fructe de pădure magnifice au fost considerate sacre de nativii americani și au fost folosite ca sirop de tuse și pentru a fortifica sângele. În cele din urmă aflăm ceea ce știau nativii americani cu secole în urmă - afinele sunt un fel de super fruct cu puteri de vindecare excelente. Mancare saraca in calorii, dar cu un continut compact de nutrienti, afinele sunt unul dintre fructele pe care ar trebui sa le consumi in fiecare zi pentru a ramane sanatos.

Citiți mai departe pentru a descoperi doar câteva dintre motive.

Sunt încărcate cu beneficii nutriționale

Înainte de a intra în toate beneficiile nutriționale pe care le oferă afinele, să vedem câteva dintre vitaminele, mineralele și alți nutrienți pe care îi conțin.

Potrivit NutritionData.com, o ceașcă de afine are:

84 de calorii
21 g carbohidrați - 7% DV
4 g fibre - 14% DV
Vitamina K - 36% DV
Vitamina C - 24% DV
Mangan - 25% DV
Vitamina E - 4% DV
Tiamina - 4% DV
Riboflavină - 4% DV
Vitamina B6 - 4% DV
Cupru - 4% DV
Fara grasimi
Fără colesterol

Cu vitamina K la 35% DV, afinele sunt o sursă bogată a acestei vitamine liposolubile. Vitamina K este esențială pentru sănătatea oaselor și a inimii, este, de asemenea, o parte vitală în alte procese ale corpului.

Dovezile sugerează că vitamina K este importantă împreună cu vitamina D și, dacă sunteți deficitar în oricare dintre ele, niciuna dintre ele nu va funcționa la maximum în corpul dumneavoastră.

Acum, că știm cât sunt afinele dense în nutrienți, să aruncăm o privire la 10 dintre beneficiile uimitoare pe care le pot avea pentru noi fizic și mental.

1. Numărul unu în antioxidanți

În testele efectuate la Centrul USDA pentru Nutriție Umană (Departamentul Agriculturii din Statele Unite), afinele au fost clasate pe locul 1 în ceea ce privește activitatea antioxidantă în comparație cu alte 40 de fructe și legume proaspete.

Acest lucru este foarte impresionant pentru un fruct atât de mic.

Capacitatea antioxidanților săi nu a fost demonstrată numai în testele de laborator, dar s-a dovedit că numai cu consumul său crește activitatea antioxidanților din organism.

Antioxidanții sunt foarte importanți în dieta noastră - ne protejează celulele de daunele provocate de radicalii liberi, care pot duce la boli de inimă și cancer, printre altele.

Antocianina în special, pigmentul care dă culoarea afinelor, este unul dintre cei mai puternici antioxidanți din aceste fructe de pădure și este responsabil pentru multe dintre beneficiile lor pentru sănătate.

2. Efecte antiinflamatorii

Inflamația este principala cauză a multor boli actuale - de la artrită și Alzheimer, până la boli de inimă sau cancer.

Oricum ar fi, inflamația poate fi contracarată de organism dacă se adoptă o dietă antiinflamatoare.

Dr. Weil, creatorul unei diete antiinflamatoare, numește fructele de pădure, inclusiv afinele, printre cele 4 alimente antiinflamatoare preferate.

Studiile de laborator au descoperit că afinele posedă proprietăți antiinflamatorii similare atât la oameni, cât și la animale.

O investigație privind efectele afinelor asupra inflamației a împărțit sportivii în două grupuri. Ambele grupuri au fost obligate să-și continue antrenamentul în mod normal și să continue cu aceeași dietă; deși unuia dintre aceste grupuri a fost instruit să adauge zilnic 250 g de afine.

După șase săptămâni, sportivii au fost chemați la încercări. Grupul care a consumat afine a prezentat o creștere semnificativă a markerilor antiinflamatori. De asemenea, au suferit de mai puțină inflamație atunci când au consumat afine chiar înainte de a se exercita în timpul exercițiilor.

De ce nu încercați să împachetați niște afine înainte de următoarea ședință de gimnastică și să vedeți efectele pe care le vor avea asupra recuperării?

3. Combaterea infecțiilor urinare (ITU)

Pot paria că ați crezut că numai lingonberries au fost cele care au ajutat la vindecarea UI.

Nu este ceva de mirat - afinele sunt cumva trecute cu vederea, deși pot fi la fel de eficiente ca și verii lor roșii în ameliorarea acestor condiții dureroase.

Pentru cei care nu au auzit niciodată de ITU, simptomele includ urinare dureroasă urgentă și/sau frecventă și sunt legate de infecții renale.

Afinele conțin compuși numiți tanini, care împiedică atașarea bacteriilor care cauzează UTI de celulele din tractul urinar.

Potrivit site-ului John Hopkins, o cantitate mare de vitamina C inhibă creșterea unor bacterii determinând urina să devină acidă.

Deoarece o ceașcă de afine conține aproape un sfert din DV de vitamina C, aceasta poate fi o altă modalitate de a combate aceste tipuri de infecții.

4. Îmbunătățiți-vă memoria

Știați că pur și simplu consumul unor alimente delicioase vă poate îmbunătăți puterea creierului?

Și afinele puternice sunt unul dintre aceste alimente gustoase.

Stresul oxidativ poate contribui la îmbătrânirea creierului și la afectarea memoriei, astfel încât este logic că alimentele bogate în antioxidanți pot contracara unele dintre daune.