10 proprietăți incredibile ale mierii maya melipona (și de unde să o obțin) - Más de México
Vechii maiași atribuiau mierii Melipona puterea de a restabili „hun ol” (bunăstarea și armonia inimilor).

Pentru preoții mayași, nu există nicio îndoială că destinul oamenilor și al albinelor este unit și de aceea ei numesc albine oameni.
Luis Bringas
Există un fel de albină fără înțepături, de asemenea cunoscut ca si albine melipona sau albinele mayașe, care produc o miere căreia îi sunt atribuite proprietăți incredibile. Relația pe care Maya o au cu această specie este foarte veche și chiar au atribuit o zeitate asociată cu îngrijirea albinelor lor prețioase: Ah Mucen Kab (cel care veghează asupra albinelor).
În Codexul de la Madrid sau Codexul Trocortezian, viața de zi cu zi a mayașilor apare detaliată și, desigur, domesticirea lor meticuloasă a albinelor Melipon face parte din evidență. În ceea ce privește această relație, Luis Bringas, specialist în agricultură și dezvoltare rurală, ne spune:
Apicultorii mayași îi numesc jobones la stupii lor și fac parte dintr-un ritual care folosește o serie de semne pentru a identifica partea superioară a trocurilor scobite de unde intră și ies albinele. Aceste semne, care sunt de obicei cruci, cercuri sau pătrate, reprezintă universul prin care albinele au posibilitatea de a călători pe cer și pe pământ. Actualii fermieri melinoponici mayași, îndrumați de preoții din comunitatea lor, indică faptul că albinele urcă spre cer, unde șahurile (zeii ploii) protejează jgheaburile pline de miere, pe care albinele le au sarcina să coboare în formă de picături pentru a încânta bărbații.