10 moduri de a observa mâncarea stricată
Pentru a crește termenul de valabilitate și greutatea și pentru a reduce costul de producție, unii producători își umple alimentele cu tot felul de substanțe chimice și aditivi care fac ca alimentele să scadă calitatea lor și să dăuneze sănătății.
Deci, aveți mâncare bună doar în frigider, Partea luminoasă împărtășiți cu dvs. 10 moduri de a vă ajuta să găsiți mâncare de proastă calitate.
# 1. Curd
În general, pentru a adăuga greutate produsului, producătorii adaugă amidon la acesta. Ca urmare, nu mai este brânză de vaci pură, ci un aluat cu aceeași aromă.
Cum se verifică. Pentru a detecta dacă alimentele sunt amidon, adăugați câteva picături de iod pe o bucată de brânză de vaci și amestecați-o. Mâncarea de slabă calitate va deveni albastră imediat.
#Două. Lapte
Pentru a economisi bani și a crește data de expirare, producătorii înlocuiesc laptele de calitate cu lapte standardizat. Laptele normalizat este laptele cu o cantitate mai mică sau, dimpotrivă, mai mare de grăsimi.
Cum se verifică. Descoperirea laptelui „contrafăcut” este ușoară: trebuie să îl amestecați cu alcool într-un raport de 1: 2. Fulgi vor apărea în laptele natural în 5-7 secunde, în laptele normalizat, procesul va dura mai mult.
# 3. Fructe confiate
Fructele confiate autentice sunt produse din fructe și legume. Sunt fierte în sirop și apoi uscate. Acest aliment nu trebuie să aibă niciodată o culoare intensă.
Cum se verifică. Pentru a le verifica calitatea, coborâți fructele confiate în apă caldă. Cele de calitate scăzută vor pierde culoarea sau se vor dizolva în câteva minute. Aceasta înseamnă că producătorul a înlocuit fructele reale cu gelatină și colorare.
# 4. Unt
Untul contrafăcut este fabricat din smântână sau lapte natural. Aceste ingrediente sunt în general substituite cu ulei de palmier sau amestecuri uscate. Iar rezultatul nu este untul, ci margarina.
Cum se verifică. Dacă turnați apă clocotită peste o bucată de unt, aceasta se va dizolva rapid și se va amesteca cu apa. Margarina, pe de altă parte, va pluti în bucăți.
Un alt truc pentru a verifica calitatea untului este să vezi cum se topește. Untul de calitate se topește uniform și chiar după congelare se întinde bine pe pâine. Margarina, pe de altă parte, se topește cu picături mici. Dacă îl congelați și apoi încercați să-l tăiați cu un cuțit, acesta se va desprinde în bucăți.