10 lucruri pe care nu le știai despre carne de porc - Diabet Juntos X Ti

Este una dintre cele mai bogate cărnuri, dar cea care se mănâncă cu cea mai mare neîncredere. Îți afectează sau nu sănătatea? Descoperiți 10 lucruri care [...]

știai

Este una dintre cele mai bogate cărnuri, dar cea care se mănâncă cu cea mai mare neîncredere. Îți afectează sau nu sănătatea?

Descoperă 10 lucruri pe care nu le știai despre carne de porc.

Acest videoclip vă poate interesa

Este una dintre carnea care are cea mai puțină grăsime între mușchi. Începând cu 1980, a fost posibil să se reducă numărul acestora cu până la 31% datorită schimbărilor în dieta acestui animal (acum li se administrează semințe oleaginoase în loc de resturi alimentare).

Acizii grași mono și polinesaturați reprezintă mai mult de 60% din grăsimile din acest aliment. Alegeți tăieturi din zona internă (lomb, umăr și picior) și consumați cu moderare cele obținute din cap și partea cea mai superficială a porcului (piele și slănină).

Majoritatea tăieturilor nu acoperă nici măcar o treime din aportul zilnic recomandat de colesterol. Pentru a păstra acest procent, este recomandabil să evitați cârnații, precum și să nu îmbrăcați, să pâineți sau să prăjiți carnea.

Pe lângă acești macronutrienți, carnea de porc este valoroasă, deoarece are vitamine care alcătuiesc complexul B și minerale precum fierul, fosforul, potasiul și zincul, acestea ajută la oxigenarea organismului, la menținerea unei sănătăți osoase bune și la o tensiune arterială stabilă.