10 feluri de mâncare tipice din bucătăria spaniolă - Divina Cocina

feluri

Bucătăria spaniolă este atât de bogată și extinsă încât ne-a fost foarte dificil să îi selectăm cele mai semnificative feluri de mâncare, sunt atât de multe ... ! Dar ne-am uitat aici, acolo și aici este selecția noastră finală 10 feluri de mâncare tipice din bucătăria spaniolă cele mai cunoscute în afara granițelor noastre. Bineînțeles, este o selecție personală, fiecare persoană va avea propria sa. Completăm cu puțin din poveștile lor pentru a ne ajuta să le cunoaștem mai bine și a rețetelor clasice.

Faceți clic pe numele rețetei sau pe fotografie pentru a vedea preparatul

PAELLA CLASICĂ (VEZI REȚETA)

Cel mai internațional fel de mâncare al nostru s-a născut în domeniile valenciene între secolele al XV-lea și al XVI-lea, când țăranii creează o masă ușoară cu ingredientele de care dispuneau, care la acea vreme erau orez, păsări de curte, iepuri și legume. În zonele cele mai apropiate de mare ideea a fost transformată în paella cu fructe de mare.

TORTILĂ DE CARTOFI (VEZI REȚETĂ)

Cunoscut încă din secolul al XVI-lea, se crede că este o contribuție la descoperirea Americii, unde cartoful cu ouă a fost comercializat pe piețele aztece ale vremii.

GAZPACHO ANDALUZ (VEZI REȚETĂ)

Fără a adăuga roșii și piper, a fost preparat în sud încă din epoca romană. Descoperirea Americii a adus noi ingrediente acestei supe reci pe care muncitorii de la fermă o consumau, amestecând toate produsele pe care le aveau la îndemână.