10 fapte pe care ar trebui să le cunoașteți despre cafea - National Geographic en Español
Mulți pot vedea cafeaua doar ca un amestec de apă cu boabe de cofeină, dar adevărul este că această băutură simplă oferă prea mulți nutrienți esențiali organismului nostru. Doar o ceașcă vă oferă riboflavină (vitamina B2), acid pantotenic (vitamina B5), mangan, potasiu, magneziu și niacină. În dieta occidentală, este cea mai mare sursă de antioxidanți. De atunci, are mai mult decât majoritatea fructelor și legumelor.
Cafeaua a fost descoperită în anul 300, în Etiopia, dar abia în secolul al XV-lea boabele sale au început să fie prăjite pentru a le prepara ca infuzie.
Potrivit istoricilor, la început se obișnuia doar să mesteci frunzele sau să le fierbi, dar abia după 1714 consumul său a început să fie cultivat și popular în întreaga lume.
Foto: Getty Images
Iată 10 fapte pe care ar trebui să le cunoașteți despre cafea:
- Cuvântul cafea provine din arabul „qahhwat al-bun” și înseamnă „vin din cereale”.
- La început, europenii au numit cafea vin arab.
- Aceasta este a doua băutură cea mai consumată din lume, după apă.
- În fiecare zi, în lume, se beau între 1.600 și 2 miliarde de cupe. 65% se iau dimineața.
- Arborele de cafea, numit cafeto, măsoară între 2 și 5 metri.