10 boli cauzate de consumul de sirop de porumb
Este produsul obținut din hidroliza amidonului, urmat de procese enzimatice și de rafinare.
- INGRID SILVA
- 11/06/2019
- 14:54 ore.
sirop de porumb înalt fructoză (HFCS) este un ingredient utilizat pe scară largă în industria alimentară și care, este pertinent de clarificat, nu se găsește în mod natural în niciun aliment, este întotdeauna produs industrial dinfructoză, numai că, spre deosebire de precedent, se adaugă o mare varietate de produse prelucrate pentru a-și îmbunătăți proprietățile, inclusiv aroma și pentru a reduce costurile.
Ce este fructoză? Este un zahăr care este prezent în mod natural în alimente precum fructele, mierea și legumele. Consumul ridicat de fructoză în dietă, aceasta a fost atribuită varietății de băuturi și alimente adăugate cu sirop de porumb înalt fructoză.
Sirop de porumb produce mai mult de 10 boli periculoase
Informații despre Parchetul Federal al Consumatorilor (Profeco), indică faptul că sirop de porumb este similar cu zahărul, deoarece ambele sunt compuse din glucoză Da fructoză, Cu toate acestea, aceste zaharuri nu provin din fruct, ci dintr-un amestec foarte purificat de amidon de porumb, așa cum este detaliat în Profeco:
„Odată recoltat porumbul, acesta este rafinat pentru a obține amidon praf, din care se efectuează un proces chimic care creează îndulcitorul care alcătuiește o moleculă de glucoză și o altă fructoză. Prin creșterea producției de fructoză, veți obține un sirop mai puternic decât zahărul de masă (zaharoza). "