10 beneficii ale ovăzului pentru corpul tău Gătit ușor

Făina de ovăz este o cereală bogată în nutrienți. Acesta este un aliment considerat sănătos pentru efectele sale asupra prevenirii bolilor cardiovasculare, de aceea este esențial în dieta ta zilnică.

pentru

Semințele de ovăz sunt bogate în substanțe nutritive. Acestea sunt consumate ca un bob integral cu beneficii pentru oameni, datorită antioxidanților precum avenantramidele (avns)

Dacă vă întrebați ce alte efecte benefice au ovăzul pentru dvs., explica nutriționistul Laura Romero de la centrul Nutrest.

Proprietăți nutriționale

1. Ovăzul integral conține cantități mari de nutrienți valoroși, cum ar fi fibre solubile (polizaharide precum β-glucanii), proteine, acizi grași nesaturați, vitamine din complexul B și minerale precum fosfor, fier, zinc, iod, concentrații mari de fibre dietetice și alții fitochimici.

Beneficii pentru sănătatea ta

Două. Numeroase studii au indicat eficacitatea β-glucanilor în prevenirea și reducerea diferitelor boli, cum ar fi cancerul, rezistența la insulină, nivelurile ridicate de colesterol, bolile coronariene, afectarea ficatului, pe lângă promovarea creșterii microbiotei intestinale benefice.

3. Avns au proprietăți biologice, cum ar fi activitatea antioxidantă și antiinflamatoare.

4. Facilitează tranzitul intestinal și previne constipația. Fibrele insolubile reduc acizii biliari și reduc capacitatea lor toxică.

5. Are carbohidrați cu absorbție lentă, ceea ce permite un efect mai îndelungat de sațietate și un control mai bun al nivelului de zahăr din sânge.

6. Conține vitamine B, care sunt implicate în dezvoltarea și întreținerea sistemului nervos central.