10 alimente care scad colesterolul

Iată care sunt alimentele care te ajută să pui colesterolul la locul său.

Yolanda Vazquez Mazariego

Controlul colesterolului a devenit o obsesie atunci când nivelurile sunt dezechilibrate și medicul ne avertizează cu privire la riscul cardiovascular de a avea colesterol ridicat. Un stil de viață activ, cu exerciții fizice și o dietă echilibrată este cel mai bun mod de a controla nivelul colesterolului, și pentru a reduce și chiar a lua medicamente în fiecare zi pentru colesterol. Iată care sunt alimentele care vă ajută să mențineți colesterolul la locul său.

Acestea sunt câteva dintre alimentele considerate „anti-colesterol”

1. Ovăz. Această cereală a devenit la modă cu cele mai recente diete proteice și, deși nu este foarte frecventă în dieta noastră mediteraneană, este foarte interesantă pentru gustul său dulce și conținutul de proteine vegetale și vitamine B. Ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge. oferă un acid esențial linoleic (grăsimi nesaturate de bună calitate găsite în ovăz în cantități mici), avenasterol (fitosterol capabil să reducă absorbția colesterolului din intestin), fibre și lecitină.

→ SFATURI SPORTIVE DE VIAȚĂ: Încercați rețeta tradițională de terci englezesc, amestecând ovăz laminat cu fructe, lapte sau iaurt. De asemenea, puteți adăuga fulgi de ovăz pentru a aroma și îngroșa cremele și piureurile de legume.

2. Orzul. Orzul este, de asemenea, bogat în fibre solubile, oferă beta-glucani, eficienți în reducerea colesterolului LDL, „rău” sau dăunător. Efectele de scădere a colesterolului ale beta-glucanilor au fost dovedite în mai multe investigații. Orzul oferă și tocotrienol, o formă de vitamina E cu un puternic efect antioxidant, care se găsește în cojile unor cereale integrale: orz, ovăz și orez, deci este important să luați cereale integrale și nerafinate.

→ SFATURI SPORTIVE DE VIAȚĂ: Puteți găti boabele de orz ca și cum ar fi orez brun sau linte, deoarece este nevoie de mai mult timp pentru a le găti, puteți să le lăsați să se înmoaie peste noapte, are o aromă specială și gustoasă. Încercați și apă de orz tradițională.

3. Leguminoase. Lintea, nautul, fasolea, fasolea, soia etc. Acestea conțin fitochimicale cu acțiune dovedită pentru reducerea colesterolului seric și prevenirea aterosclerozei, prevenirea formării plăcilor de aterom în vasele de sânge și prevenirea bolilor cardiovasculare. O componentă cunoscută sub numele de lectină este capabilă să mărească transportul colesterolului în sânge și în metabolismul acestuia, împiedicându-l astfel să se acumuleze în pereții arteriali. Saponinele scad absorbția colesterolului în tractul digestiv, astfel încât contribuția lor este, de asemenea, benefică. În plus, leguminoasele au fibre și izoflavone cu efecte pozitive dovedite asupra dislipidemiei.

→ SFATURI SPORTLIFE: Leguminoasele nu sunt doar pentru tocănițe și tocănițe, încercați să faceți salate reci cu legume, piureuri și pateuri de legume precum hummusul pe care îl veți găsi în rețeta acestei luni.

4. Vinete, dovlecei, okra etc. Aceste legume cu forme alungite au un efect de scădere a colesterolului, parțial datorită aportului lor de fibre, mult mai mult în piele, deci nu trebuie îndepărtat; deoarece are un compus care limitează și întârzie absorbția intestinală a colesterolului, favorizând amestecul cu acizi biliari și că întregul este eliminat prin fecale. Okra este o legumă puțin sau nimic cunoscută în mediul nostru, care se remarcă prin bogăția sa în fibre solubile și mucilagii. Se consumă gătit, crud în salată sau deshidratat.

→ SFATURI SPORTIVE DE VIAȚĂ: Obțineți o plită de bucătărie pentru a grăta feliile de vinete, dovlecei, gumă etc. astfel încât să le puteți mânca cu pielea bucurându-vă de aroma naturală a acestor legume.

5. Fructe de sezon. Mai ales cele care se mănâncă cu pielea, cum ar fi mere, pere, struguri, căpșuni și, de asemenea, altele bogate în vitamina C, cum ar fi citricele. Toate fructele naturale sunt bune pentru echilibrarea nivelului de colesterol și menținerea sănătății cardiovasculare. Sunt bogate în apă, fibre, pectine din piele, vitamine antioxidante precum C și minerale precum potasiul cu efect diuretic care ajută la eliminarea toxinelor și a excesului de lichide. În plus, fiecare fruct are propriile sale substanțe fitochimice cu virtuți sănătoase. Trebuie să le luați cu piele, bine spălate și de preferință de origine biologică pentru a îmbunătăți profilul lipidic.

→ Sfaturi pentru viața sportivă: Un măr fără decojire și post este cel mai simplu și mai ieftin remediu pentru reducerea colesterolului, încercați să o faceți în fiecare zi timp de 3 luni și veți fi surprins când vă verificați analiza de sânge.

6. Nuci, în special nuci. Nucile crude sunt un fruct uscat cu un raport perfect între acizii grași omega-3 și omega-6, deoarece furnizează acid alfa-linolenic, pe care organismul îl transformă în acizi grași omega-3 și conține, de asemenea, fitosteroli, motiv pentru care sunt un bombă anti-colesterol și specialiștii recomandă să luați între 3 și 7 nuci pe zi la orice vârstă și condiție fizică și psihică. În general, nucile (alune, migdale, arahide, susan etc.) sunt alimente care pot și ar trebui luate în dieta anti-colesterol în ciuda valorii lor energetice ridicate. Acestea oferă fibre, proteine, carbohidrați complecși, fitochimici și vitamine antioxidante, cum ar fi E, precum și vitamine B și minerale, cum ar fi seleniu, magneziu și zinc, regulatori ai sănătății cardiovasculare.