10 alimente care ne ajută să obținem rația zilnică de magneziu
Xoán, cititor și partener al eldiario.es, ne scrie un e-mail spunându-ne că tocmai ați citit articolul 10 alimente vegetale pentru a umple potasiul și a evita crampele și el ne spune: „acest articol - ca să spunem că cred că este bine - este șchiop dacă nu menționați că potasiul este eficient doar pentru a preveni crampele în caz de urgență, adică dacă există un deficit foarte specific de săruri, Mineralul care contează cu adevărat în reglarea contracției musculare este magneziul, deoarece fără, dacă există un deficit cronic, crampele sunt mult mai recurente. Deci, după raportul privind alimentele bogate în potasiu, este rândul dvs. pentru cei bogați în magneziu ".
10 alimente vegetale pentru a umple potasiul și a evita crampele
Aflați mai multeXoán are perfectă dreptate în lume și face bine să ne dea această recenzie pentru că am uitat magneziul; chiar a trebuit să vorbim despre el. După cum spune partenerul nostru, acest element de metal alcalin este al șaptelea din abundență pe suprafața planetei, reprezentând 2% din scoarța terestră, iar al treilea în prezența dizolvată în mare după clor și sodiu. Aceste date ne pot face să înțelegem importanța pe care o are în procesele fiziologice ale ființelor vii, printre care reglarea musculară. Dar nu numai.
După cum spune Xoán, prezența sa în mușchi la anumite niveluri este esențială, astfel încât contracția musculară să fie bine reglată. De asemenea, este implicat în transmiterea impulsului electric în diferite moduri, precum și în protecția ADN-ului celular și a ARN-ului împotriva modificărilor. De asemenea, face parte din numeroase coezime cu funcții importante și participă la reacțiile legate de obținerea trifosfatului de adenonsină sau ATP, molecula de stocare a energiei de bază la nivel celular.
Este, de asemenea un mineral de bază pentru flora noastră intestinală, că va fi folosit în beneficiul nostru în dezvoltarea funcțiilor sale importante, astfel încât aportul de magneziu trebuie să fie întotdeauna mai mare decât doza zilnică minimă, deoarece trebuie să rămână astfel încât să treacă în intestin și să hrănească flora. În acest sens, se poate spune că 60% și 70% din magneziul ingerat trece în intestin. Pe de altă parte, magneziul Se presupune că este esențial pentru ca fosforul și calciul să fie bine fixate în oase și dinți și, prin urmare, alimentele bogate în calciu și fosfor, dar fără magneziu, nu sunt eficiente în fixarea acestor minerale.
Are mai multe virtuți și chiar nivelurile scăzute de magneziu din plasmă sunt asociate cu anxietatea și depresia, fără a avea probe concludente în acest sens. Dar ceea ce este clar este că este un mineral care trebuie să fie foarte prezent în dieta noastră sau altfel putem suferi de deficiențe cu simptome printre care se raportează nu numai crampe, ci și anxietate, insomnie, probleme dentare, fracturi osoase sau chiar în cazuri extreme sindroame neuronale precum convulsii și spasme, în special la persoanele alcoolice sau deshidratate.
Pe de altă parte, valoarea zilnică medie necesară (DV) pentru magneziu este de peste 400 de miligrame, și nu este dificil de obținut dacă aveți o dietă variată și echilibrată, deoarece este un element foarte abundent. Cu toate acestea, acoperirea acestei doze poate fi dificilă dacă dieta noastră se bazează pe produse procesate și alimente cu un profil nutrițional scăzut, cu alte cuvinte dacă ne îndepărtăm prea mult de dieta mediteraneană. Prin urmare, următoarele zece grupe de alimente trebuie combinate între ele pentru a completa valoarea medie zilnică menționată anterior.