Ziua Mondială Crohn, așa ar trebui să fie dieta ta
Peste 60% dintre cei afectați au suferit la un moment dat de malnutriție. Evitarea acesteia este unul dintre pilonii dietei acestui grup, pentru care nu a fost încă descoperită o dietă eficientă
Există patologii despre care se spune puțin. Că rămân ascunse, tăcute, fără a ține titluri sau a monopoliza atenția societății. Printre acestea avem boala Crohn și colita ulcerativă, două fețe ale aceleiași tulburări - cea boală inflamatorie a intestinului - care au multe asemănări, dar cu o prezentare clinică diferită. În ambele, dieta joacă un rol fundamental: cei afectați riscă malnutriția și deshidratarea, iar alimentația corectă este unul dintre pilonii pentru recuperare. Profităm de Ziua Mondială a acestor boli pentru, împreună cu Confederația ACCU, să explicăm în detaliu cum și de ce ar trebui să mănânce persoanele care suferă de ele.
Obiectivul principal este de a evita malnutriția și deshidratarea, cele mai periculoase două complicații
Punctul de plecare explică Rut Serrano, Farmacistul nutriționist și ea însăși afectată de Crohn, trebuie să înțeleagă că "fiecare pacient este o lume; prin urmare, specialistul va interveni ținând cont de simptome, intensitatea lor și zona afectată". Zona este esențială: din punct de vedere clinic, putem spune că în boala Crohn este afectat întregul tract digestiv - în special intestinul subțire - și în colita ulcerativă, doar intestinul gros. „Sunt diferențe clinice; ulterior, recomandările dietetice vor fi foarte asemănătoare și obiectivul principal același: evita malnutriția".
Absorbție slabă a nutrienților
Acest risc este întotdeauna prezent în fiecare focar și din patru motive fundamentale:
- Afectatul suferă de diaree, care îi fac să piardă apă și o mulțime de nutrienți.
- Există o problemă de digestie slabă și absorbție slabă de nutrienți, deoarece digestia are loc în intestinul subțire și absorbția apei, vitaminelor și mineralelor în interiorul gros.
- Inflamația este o cheltuială de energie pentru organism; în recuperare, pentru recuperare, se folosesc mai mulți nutrienți.
- Este un scăderea poftei de mâncare. De asemenea, vă este frică să mâncați în cazul în care vă provoacă mai multă durere.