Ziua Mondială a Nutriției cinci pași esențiali pentru îmbunătățirea acesteia
Pe 28 mai, se comemorează Ziua Mondială a Nutriției, instituită de Organizația Mondială a Sănătății (OMS), pentru a crește gradul de conștientizare a importanței alimentației corespunzătoare pentru a hrăni corpul și a avea o sănătate bună.
Nutriția este „aportul de alimente în raport cu nevoile dietetice ale organismului. O nutriție bună (o dietă suficientă și echilibrată combinată cu exerciții fizice regulate) este un element fundamental al unei bune sănătăți. O nutriție proastă poate reduce imunitatea, poate crește vulnerabilitatea la boli, modifică dezvoltarea fizică și mentală și reduc productivitatea ", potrivit OMS.
Această dată a fost sărbătorită începând cu 28 mai 2002, o inițiativă susținută de diferite instituții alimentare care merge mână în mână cu Federația Spaniolă a Societăților de Nutriție, Alimentație și Dietă (FESNAD).
De la Herbalife Nutritio, Marien Garza - membru al Consiliului consultativ al nutriționiștilor - ne amintește că nu există alimente bune sau rele. Că starea deficitului de micro și macronutrienți, precum și excesul de consum de produse bogate în zaharuri simple și grăsimi trans; sunt cele care, în combinație, generează probleme de sănătate publică.
Și subliniază faptul că malnutriția, supraponderalitatea, obezitatea, diabetul, hipertensiunea și alte boli cronice-degenerative sunt strâns legate de alimentația slabă și de obiceiurile de viață nesănătoase.
Printr-o declarație, împărtășește cinci pași esențiali de urmat pentru a ne îmbunătăți nutriția.
1. Mănâncă cel puțin 5 porții de fructe și legume pe zi
Sunt o contribuție excelentă de carbohidrați simpli, vitamine, minerale și fitonutrienți în dieta noastră. Este important să ne amintim contribuția lor de fibre dietetice, mai ales dacă le consumăm crude și cu coaja comestibilă.