Ziua mondială a cărnii fără carne de ce astăzi Și de ce nu mănânci carne la Paști
20 martie
La inițiativa unei organizații americane numită Farm Animal Rights Movement (FARM), prima zi de primăvară este Ziua Mondială fără carne
O zi fără carne. De ce nu? Este propunerea Mișcării pentru Drepturile Animalelor de Fermă (FARM, pentru acronimul său în limba engleză, un acronim care, apropo, folosește jocul de cuvinte mult folosit al agențiilor americane pentru a numi legi și linii directoare pentru a genera cuvântul „fermă”, care înseamnă fermă), care, deși sa născut în Statele Unite, s-a răspândit în restul lumii. Potrivit organizatorilor, Ziua mondială fără carne s-au alăturat peste 3.000 de persoane din 100 de țări ale globului. "Primarii Statelor Unite au decretat 20 martie precum Meatout Day, inclusiv cele din Tucson, Tacoma, San Antonio și Portland. Guvernatorul din Delaware a proclamat Ziua Meatless în tot statul ".
Tendința către o dieta vegana Nu este o eroare: în Statele Unite, vânzarea de alimente pe bază de plante a crescut cu 8,1% în 2017 comparativ cu anul precedent, ajungând la 3.100 de milioane de euro, potrivit unui studiu pregătit de Nielsen pentru Asociația Alimentelor pe bază de plante (PBFA) ) și Institutul Good Food. Conform estimărilor faptelor ambalate, alternative vegetale la lactate se așteaptă ca acestea să reprezinte 40% din consumul total combinat al acestui tip de produse - produse lactate și derivate - în trei ani; Brânza vegană a urmat aceeași cale: consumul său crește la o rată anuală de creștere de 7,6%, potrivit cărții Bharat. Toate aceste cifre, colectate în revista Forbes, indică în aceeași direcție: consumul de carne mai puțin și mai multe legume intră pe calea normalizării. De la FARM susțin că urmând o dietă vegană doar o zi milioane de galoane de apă sunt salvate și viața a peste 1.300 de animale de fermă salvate. Dar afectează în vreun fel sănătatea? Evident, de asemenea.
În octombrie 2015, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a avertizat cu privire la relația dintre riscul de cancer și consumul de carne roșie și carne procesată. Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului a ONU a studiat această relație pe baza recomandării unui comitet consultativ internațional care a declarat că mici creșteri ale riscului diferitelor tipuri de cancer ar putea fi asociate cu un consum ridicat de carne roșie și procesată. De la Become Vegetarian, site-ul web al asociației AnimaNaturales, aceștia amintesc că, pe lângă reducerea acestui risc sau a altor boli, precum bolile cardiovasculare, o dietă vegetariană reduce expunerea la anumite infecții, cum ar fi salmoneloza sau E.Coli. solul, apa și alte surse sunt protejate și sute de animale sunt salvate de la maltratare și tortură.