Zece motive pentru a vă bucura de friptura El Diario Vasco

Puține alimente atât de necesare pentru consumul uman sunt atât de înconjurate de credințe false precum carnea de vită, o delicatesă care oferă nutrienți esențiali pentru viață

Ne place carnea; și avem nevoie și de ea. Este necesar un consum mai durabil? Desigur! Este posibil să-l înlocuiți în dietă cu legume și verdețuri? Ei bine, că, cu un cap, totul sau aproape totul este posibil la masă! Nu numai că susține ecosistemul nostru, dar este foarte sănătos, indiferent de ce îl priviți, inclusiv o zi vegetariană în meniul nostru săptămânal. Acum, să nu ne facem copii. Carnea de vită, care ne-a însoțit de mii de ani și a adus o contribuție esențială la evoluția umană, este de bază, fundamentală, inevitabilă, pentru nutriția umană.

Trebuie să-l mănânci, deoarece, potrivit unui raport al Societății Spaniole de Nutriție Comunitară (SENC) și Academiei Spaniole de Nutriție (AEN), proteinele din carne sunt mai digerabile decât cele de origine vegetală și mai potrivite decât cele din legume pentru a le menține masa musculara. În acest sens, la fel ca în toate, există mai multe credințe eronate, legendele urbane pe care cuvântul din gură și clicul-pe-clic le-au ajutat să se răspândească și că ambele organizații au propus să se neutralizeze de la criteriile științifice, care este cel mai bun aliat împotriva „yocreísmo” ', foarte periculos. Carnea este și trebuie să fie în continuare aliatul nostru alimentar. Acestea sunt cele mai răspândite zece mituri despre asta. Ia notă, nu te lăsa păcălit.

Zece mituri

Nu este recomandabil să îl consumați frecvent. Fals. Pentru a îndeplini cerințele individuale de fier, o porție de carne roșie sau albă trebuie adăugată de trei sau patru ori pe săptămână. Mărimea depinde de vârstă, sex, greutatea corporală și starea de sănătate.

---