Yogunesa și alte sosuri cu iaurt - Rețetă DIVINA COCINA

rețetă

Cu această rețetă de yogunesa și alte sosuri cu iaurt puteți ușura caloriile din multe sosuri și vinaigrete pentru salate și salate.

ABONĂ-TE AICI LA CANALUL NOSTRU YouTube

Maioneză cu iaurt sau iaurt

  • 1 iaurt natural neindulcit (cel mai bun tip grecesc) de 125 gr
  • 3 măsuri din ceașca de iaurt cu ulei de măsline ușor sau de floarea-soarelui (sau un amestec al ambelor, după bunul plac)
  • Sucul unei jumătăți de lămâie mare sau a unei lămâi mici
  • O linguriță de sare și puțin piper măcinat în acest moment

PREGĂTIREA yogunesei

Punem iaurtul în paharul blenderului. Punem lămâia, sarea și piperul și începem să batem. Adăugăm uleiul foarte puțin câte puțin fără a mișca brațul mixerului de jos până când vedem că sosul se leagă. Mai punem un pic de ulei dacă este necesar până când are consistența dorită. Îi dăm aceleași utilizări ca și maioneza tradițională și puteți adăuga puțină pudră de usturoi dacă doriți.

Cu ou: O altă modalitate de a pregăti o maioneză cu iaurt este de a face maioneza tradițională, cu ou și oțet, și imediat ce vedem că s-a legat adăugăm un iaurt natural fără zahăr și amestecăm bine.