Waffles rețeta definitivă și opt idei pentru a le însoți
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Împărtășește vafe: rețeta definitivă și opt idei care să le însoțească
Vafa este unul dintre cele mai internaționale dulciuri care există. Originea sa datează din Grecia antică, unde un aluat simplu gătit între plăcile metalice numite obelios a devenit popular. Dar a fost în Evul Mediu când a început să se dezvolte într-un mod similar cu ceea ce știm astăzi.
În epoca medievală a apărut instrumentul în care se găteau vafele: două plăci de metal greu conectate cu inele, cu brațe de lemn, care era folosit pentru a face dulce la petreceri și târguri. Haide, aproape ca azi. Producătorii de vafe, desigur, au devenit mai sofisticate, dar mecanismul rămâne același: două plăci fierbinți care se apropie pentru a-și da caracteristica forma grilei la invenție.
Această formă nu este doar marca estetică a bomboanelor, ci este cea care îi dă sens, deoarece garantează chiar gătirea întregului aluat, permițând realizarea unui exterior clar, chiar și în condiții de climă foarte rece.
Deși există matrițe pentru a face vafe pentru cuptor, având un bun producător de vafe electrice Este esențial să pregătiți dulceața așa cum a intenționat Dumnezeu și este un instrument care poate fi folosit mai mult decât pare, deoarece unele modele servesc și ca fabricant de sandvișuri sau fier. De asemenea, nu sunt scumpe.
Fără fier de vafe, nu vafe
Este posibil să achiziționați un fabricant de vafe decent pentru mai puțin de 20 de euro, ca acesta de la marca Adler cu spațiu pentru două vafe, 700 W și o dimensiune destul de compactă.
adler ad311 Dublu antiaderent, 700W, fără BPA, 0 decibeli, polimer, alb
Pentru ceva mai mulți bani, merită un pariu Producător de vafe Cecotec, care este cel mai bine vândut pe Amazon și vă permite să faceți patru vafe pe lot. Are o putere de 700 W și poate fi introdus în mașina de spălat vase (ceea ce este foarte confortabil).
Cecotec Waffle Maker Fun Gofrestone 3in1. Acoperire antiaderentă RockStone, 3 plăci interschimbabile (vafe, Berlinas, brioșe) Seif în mașina de spălat vase, 700 W
Mai sofisticat este acest model de Marca Tibek, cu o putere de 1200 W, are trei matrițe detașabile de ales între vafe, sandwich sau grill (ideal pentru a face sandvișuri sau panini).
Tibek Sandwich Maker 3 în 1 Sandwich Electric cu Waffle Maker și Grill, termostat, încălzire rapidă de 1200 W, include plăci detașabile antiaderente și interschimbabile, indicator luminos
O rețetă pentru a le cuceri pe toate
Deși forma vafei nu s-a schimbat prea mult de-a lungul timpului, rețeta cu care este făcută are, care diferă în diferite părți ale Belgiei: Vafe de zona Bruxelles Este cel mai internațional și se face cu un aluat ridicat, luminat cu albuș de ou, dar Vafe de la Liege, mult mai dulce și mai dens, sau cele ale Belgia francofonă, care sunt de formă ovală și mai clare.