Vinovatul ascuns De ce nu slăbești când ții dieta ideală

„Corpul este atât de eficient încât este capabil să stocheze energie pentru a utiliza rezervele atunci când este necesar”, spune directorul acestei cercetări

O echipă de cercetători de la Universitatea din California, San Diego, din Statele Unite, au reușit să găsească vinovatul pentru că nu a slăbit în ciuda dietelor grele. Este „kinaza de legare TANK 1” (TBK1), o enzimă direct legată de controlul cheltuielilor de energie. „Corpul uman este foarte eficient în stocarea energiei și, prin urmare, reprimă cheltuielile de energie pentru a utiliza rezervele atunci când este necesar”, spune directorul de cercetare Alan Saltiel la publicația „Cell”.

Potrivit specialistului, au fost observate două aspecte relevante legate de încetinirea metabolismului în obezitate și post. Ar fi un mecanism de feedback care blochează consumul de energie prin inflamație, cum ar fi postul. „Când suprimăm TBK1 în celule, cheltuielile de energie sunt restabilite, dar crește și inflamația”, spune el.

---