Vinete bătute - 6 rețete ușoare
Îți place Vinete panificate? Ni se pare un fel de mâncare delicios, care este potrivit și pentru toate bugetele. Sunt o opțiune ideală pentru ora de cină, dar și pentru prânz, deoarece sunt perfecte pentru început sau pentru primul fel de mâncare.
Vinetele pot însoți orice alt fel de mâncare, cum ar fi sardinele marinate sau tocană de vită. Așadar, dacă ești un iubitor al dietei mediteraneene și iubești legumele, vinetele aluate sunt un aliment care nu ar trebui să lipsească din dieta ta. Sunt cu adevărat gustoase! Nu vă gândiți de două ori și mergeți mai departe și pregătiți acest preparat delicios în oricare dintre modalitățile posibile pe care le propunem UnaReceta.com. Îndrăznești?
Rețetă de vinete bătute
Vinete panificate sunt un fel de mâncare care poate funcționa la fel de bine ca și în principal UnaReceta.com vă vom spune cum să le pregătiți. Nu rata!
Ingrediente pentru două persoane:
- 1 vinete mari
- 2 oua
- 150 gr. De făină
- 1 jet mare de ulei de măsline
- Sarat la gust
Pregătirea vinetelor bătute
- Primul lucru pe care îl vom face este să spălăm bine vinetele sub apă curgătoare. O scurgem și o curățăm. Odată ce l-am decojit, îl vom tăia în felii.
- Este vorba de a nu fi prea groși sau prea subțiri, astfel încât să se facă bine, dar fără să ardă. Între jumătate și centimetru este o măsură bună. Apoi, luați hârtie de bucătărie și uscați-o astfel încât să elibereze toată apa. Apoi adăugați un vârf de sare.
- Acum bateți bine cele două ouă pe o farfurie și, într-o altă farfurie, adăugați făina. Înveliți fiecare felie de vinete, trecând-o mai întâi prin ou și apoi prin făină. În timp ce faceți acest proces, puneți ulei la încălzit într-o tigaie.
- Când uleiul este fierbinte, adăugați vinetele. Faceți-o în loturi pentru a preveni lipirea una de cealaltă în timp ce prăjiți.
- Fiecare felie trebuie să fie de aproximativ cinci minute. Apoi, scoateți-le și puneți-le cu hârtie de bucătărie, astfel încât să absoarbă tot uleiul rămas.
- Și asta e tot! După cum puteți vedea, pregătirea vinetelor aluate și prăjite este foarte ușoară și, în schimb, sunt un fel de mâncare foarte suculent pe care sunteți sigur că îl veți iubi. Trebuie să moară! Profită!