Vei slăbi mai mult sau mai puțin în funcție de tipul de tigaie cu care gătești RUNNING AND FITNESS

Álvaro Pedroche | @fitnessasesores | Madrid | 22.02.2017

mult

Tigaile sunt în bucătării de mulți ani, deși astăzi există multe modele: inducție, oțel inoxidabil, antiaderent ...

În afară de faptul că o tigaie de fier este mai ieftină decât restul, are și alte beneficii atunci când gătești, mai ales pentru greutatea și sănătatea noastră.

Fără substanțe chimice

V-ați întrebat vreodată cum funcționează tigăile antiaderente? Dacă alimentele nu se lipesc, este datorită substanțelor chimice cu care sunt tratate aceste tigăi.

Aceste substanțe chimice, atunci când sunt fierte, pot fi eliberate în aer sau, mai rău, se amestecă cu alimente dacă zgâriați tava cu lingura. Din acest motiv, oferim un punct în favoarea vaselor de fier, dacă substanțele chimice vă preocupă.

Creșteți aportul de fier

Este amuzant, într-adevăr, dar este adevărat. Utilizarea cratițelor de fier crește aportul acestui mineral și, prin urmare, previne riscul de anemie, care produce o senzație mai mare de oboseală, dificultăți în menținerea temperaturii corpului sau o scădere a sistemului imunitar.

Și toate acestea sunt cunoscute datorită unui studiu, în care s-a confirmat că gătitul cu aceste tigăi crește fierul în alimente cu până la 17% comparativ cu alte tigăi.