Veganii „extremi” care cred că tăierea unei plante este o crimă
Religia Jain este bazată pe non-violență și consideră că toate tipurile de viață sunt aceleași: fie că este vorba de om, animal sau plantă
„Mâncăm fără violență. Asta înseamnă că nu mâncăm nimic care dăunează ființelor vii ", explică Ruchit Sakhariya, un bărbat indian de 30 de ani, despre dieta sa. Până în prezent, nu sună ca ceva nou, pare un veganism normal, despre care am auzit cu toții de multe ori. Cu toate acestea, Sakhariya adaugă o mică nuanță: „Vorbesc despre toate ființele vii, nu doar despre animale. Ne gândim și la microorganisme și plante. Și da, dezrădăcinarea unei plante este violență, dar este o violență pe care trebuie să o acceptăm doar pentru supraviețuirea umană pură ".
Dieta vegană exigentă a lui Ruchit Sakhariya este justificată de credința ei, jainismul. Această religie provine din India, una dintre țările în care veganismul este cel mai răspândit și s-a născut cu scopul de a respinge figurile de autoritate ale hinduismului. Prin urmare, nu crede în zeu sau în zei (El este non-teist) și nu are texte sacre sau ierarhie religioasă. Unii dintre pilonii săi fundamentali sunt educația, alfabetizarea și non-violența față de orice mod de viață. Din această bază teologică ia naștere dieta lor: deoarece nu pot dăuna nimic sau perpetua violența, au una dintre cele mai exigente dintre orice religie.
Nu luați miere, ceapă sau bere
Normele acestui veganism sunt foarte extreme. Evident, nu pot mânca lactate sau ouă (sunt de origine animală și adevăratele diete vegane o resping). Dar este asta nici nu pot lua alimente pe care, chiar dacă nu sunt de origine animală, le suferă animalele în timpul producerii sale. Mierea este un exemplu, deoarece colectarea acesteia necesită ferme de albine, unde există adesea abuz de animale și stres.
Chiar și așa, dezbaterea dacă mierea este sau nu vegană este deja prezentă în veganii occidentali, deci nu este atât de ciudat că ei au interzis-o. Dar veganismul ei are atât de multe nuanțe care ar părea nebune oamenilor din afara religiei sale. Probabil că două dintre cele mai izbitoare sunt că nu poate bea bere sau mânca plante sau tuberculi rădăcini.
„Dacă vrem să supraviețuim, trebuie să consumăm plante. Asta, desigur, implică violență: dezrădăcinarea lor, cultivarea lor în masă, tăierea lor. Dar consumul unor plante implică mai multă suferință decât altele și de aceea nu mâncăm legume care cresc în interiorul pământului”Explică Sakhariya. Adică, fără cartofi, fără morcovi, fără ceapă sau alte legume și legume similare. Dacă ceea ce mănânci din plantă este pe pământ și trebuie să o dezrădăcinezi, este interzis să o consumi. În parte, deoarece microorganismele trăiesc în rădăcinile tuberculilor care vor fi „uciși” dacă îl scoateți. Pe de altă parte, pentru că eliminați o rădăcină care ar putea crește înapoi și care nu o va scoate. Conform raționamentului său, nu este același lucru să smulgeți un cartof din pământ decât să luați o roșie din grădină că, dacă nu o mâncați într-o zi, va cădea și va putrezi.